Din cuprinsul articolului
Expunerea controlată la frig a devenit un subiect tot mai discutat în zona de sănătate metabolică. În spatele fenomenului există însă un mecanism fiziologic solid: tremuratul activează țesutul adipos brun, o formă de grăsime care arde calorii într-un ritm accelerat pentru a produce căldură.
Mai multe studii arată că această reacție poate avea un impact vizibil asupra greutății, nivelului de zahăr din sânge și chiar asupra colesterolului.
Cercetările arată că doar 15 minute de expunere la frig pot declanșa procese metabolice comparabile cu o oră de exerciții fizice moderate.
De ce frigul obligă organismul să ardă mai multe calorii
Atunci când temperatura scade, corpul activează ceea ce medicii numesc termogeneză. Este procesul prin care organismul produce căldură pentru a-și menține temperatura internă stabilă.
Există două tipuri de grăsime:
• grăsime albă, care depozitează energie și favorizează creșterea în greutate
• grăsime brună, care consumă energie pentru a produce căldură
Persoanele slabe au în general mai mult țesut adipos brun, ceea ce le oferă un consum caloric mai ridicat în repaus. De ani buni, cercetătorii caută metode prin care grăsimea albă poate fi stimulată să se comporte ca grăsimea brună.
Iar frigul pare să fie o modalitate eficientă.
Tremuratul activează hormonii care declanșează arderea grăsimii
Un studiu publicat în The Journal of Clinical Investigation arată că, în condiții de frig, grăsimea brună a adulților devine extrem de activă. Practic, este „aprinsă” metabolic pentru a produce căldură.
Un alt studiu, publicat în Cell Metabolism, a arătat că tremuratul stimulează eliberarea hormonului irisina, moleculă care determină transformarea grăsimii albe în grăsime brună — exact procesul dorit pentru a accelera metabolismul.
Aceste reacții explică de ce 15 minute de tremurat pot avea un efect metabolic similar cu o oră de mișcare.
Modalități moderne de a induce această reacție: de la crioterapie la veste cu gheață
Ideea nu presupune să stai afară în frig. În ultimii ani au apărut metode controlate și sigure:
• Crioterapia
Este o procedură realizată în centre specializate, unde pacientul stă câteva minute într-o cameră cu temperaturi foarte scăzute. Studiile arată beneficii precum:
– scăderea colesterolului
– reducerea glicemiei
– diminuarea inflamației
– o reducere discretă a circumferinței taliei
• Veste cu pachete de gheață
Aceste dispozitive mențin o temperatură scăzută în zona trunchiului. Unele analize arată că pot crește consumul caloric cu până la 250 kcal pe oră.
• Expunerea scurtă la frig
O plimbare de 10–15 minute pe vreme rece poate declanșa aceeași reacție fiziologică, cu condiția să fie sigură și controlată.
Pentru persoanele sănătoase, aceste metode pot fi integrate în rutina zilnică. Pentru cei cu probleme cardiace sau circulatorii, expunerea la frig trebuie discutată cu medicul.
Beneficii potențiale pentru metabolism
Studiile arată că activarea grăsimii brune are impact asupra:
• controlului glicemiei – celulele devin mai sensibile la insulină
• nivelului de colesterol – scad valorile LDL
• ratei metabolismului – crește consumul energetic de bază
• inflamației – scade inflamația sistemică, asociată cu obezitatea
Aceste efecte, combinate cu o dietă echilibrată și activitate fizică, pot accelera procesul de slăbire și pot sprijini sănătatea metabolică.
Mecanismele prin care corpul reacționează la frig sunt complexe, dar bine documentate. Tremuratul declanșează arderea grăsimii brune, eliberarea irisinei și un consum energetic accelerat — procese similare cu cele produse în timpul exercițiilor fizice.
Pentru persoanele care caută metode suplimentare de susținere a metabolismului, expunerea controlată la frig poate fi un instrument util, cu condiția să fie folosită responsabil și adaptată stării de sănătate.
