Din cuprinsul articolului
Laptele matern nu este doar nutriție. Cercetările Dr. Katie Hinde arată că laptele se adaptează copilului, transmite informații și funcționează ca un medicament personalizat.
Timp de zeci de ani, știința a tratat laptele matern ca pe un simplu combustibil: calorii, grăsimi, proteine. O formulă standard, ușor de măsurat, ușor de ignorat.
Însă o cercetătoare a refuzat să accepte această simplificare. Iar ceea ce a descoperit a schimbat complet modul în care înțelegem hrănirea, imunitatea și dezvoltarea umană.
Numele ei este Dr. Katie Hinde, profesor asociat de biologie evoluționistă și cercetător principal în domeniul sustenabilității la Universitatea de Stat din Arizona, unde cercetează lactația. De asemenea, este scriitoare și comunicatoare științifică.
Laptele matern și momentul care a schimbat totul: datele care „nu aveau sens”
În 2008, într-un laborator de cercetare a primatelor din California, Katie Hinde analiza sute de probe de lapte matern provenite de la mame de macaci rhesus.
Mii de măsurători, modele statistice riguroase și un rezultat imposibil de ignorat:
- Mamele cu pui masculi produceau lapte mai bogat în grăsimi și proteine
- Mamele cu pui femele produceau un volum mai mare de lapte, dar cu alte proporții de nutrienți
Descoperirea era uimitoare: laptele nu era același, era personalizat, scrie medlife.ro.
Reacția mediului academic a fost promptă, cercetătorii susținănd în cor că este vorba de „Eroare de măsurare”, „Variație aleatorie” sau „Probabil nimic relevant”. Cu toate acestea, datele spuneau altceva.
Laptele matern nu este doar hrană, este un mesaj
Pe măsură ce cercetările au continuat, un adevăr revoluționar a devenit clar: laptele matern nu hrănește doar corpul copilului, ci îi modelează dezvoltarea biologică și emoțională.
Studiind peste 250 de mame și peste 700 de episoade de recoltare, Katie Hinde a observat că:
- Mamele tinere, aflate la primul copil, produceau lapte cu mai puține calorii
- Același lapte conținea niveluri mult mai ridicate de cortizol (hormonul stresului)
Copiii care consumau acest lapte:
- creșteau mai rapid
- erau mai vigilenți
- mai anxioși
- mai puțin încrezători
Laptele matern programa temperamentul, nu doar creșterea fizică.
Descoperirea care a uimit lumea: saliva copilului „vorbește” cu corpul mamei
Cea mai șocantă descoperire avea însă să vină ulterior. În timpul alăptării, cantități microscopice de salivă ale copilului ajung înapoi în țesutul mamar.
Această salivă conține informații despre starea imunitară a copilului, potrivit CBC.
Dacă bebelușul este bolnav:
- corpul mamei detectează infecția
- începe să producă anticorpi specifici în doar câteva ore
- numărul de globule albe din lapte crește de la 2.000 la peste 5.000
- macrofagele se pot multiplica de patru ori
După vindecare, laptele revine la normal. Este un dialog biologic, un sistem de comunicare extrem de precis. Copilul spune ce problemă are. Mama produce exact „medicamentul” necesar.
O știință neglijată: mai multe studii despre disfuncția erectilă decât despre laptele matern
După ce s-a alăturat Universității Harvard în 2011, Katie Hinde a analizat literatura științifică existentă.
Concluzia a fost tulburătoare: Existau de două ori mai multe studii despre disfuncția erectilă decât despre compoziția laptelui matern.
Prima hrană a omenirii, substanța care a susținut fiecare ființă umană de-a lungul istoriei, fusese aproape ignorată de cercetare.
Când știința a ajuns la public
Pentru a sparge această barieră, Katie Hinde a lansat un blog cu un titlu provocator: „Mammals Suck… Milk!”
În mai puțin de un an:
- peste 1 milion de vizualizări
- părinți, medici și cercetători au început să pună întrebări ignorate decenii întregi
Descoperirile au continuat:
- compoziția laptelui se schimbă pe parcursul zilei (grăsimile ating un vârf dimineața)
- laptele de început (foremilk) este diferit de laptele de final (hindmilk)
- peste 200 de tipuri de oligozaharide care nu hrănesc copilul, ci bacteriile benefice din intestin
- laptele fiecărei mame este unic, precum o amprentă
Impact global: de la ATI la politici de sănătate publică
Astăzi, la Arizona State University, în cadrul Comparative Lactation Lab, Dr. Katie Hinde continuă să studieze modul în care laptele matern influențează dezvoltarea umană încă din primele ore de viață.
Cercetările sale:
- ajută la îngrijirea nou-născuților fragili din secțiile de terapie intensivă neonatală
- contribuie la îmbunătățirea formulelor de lapte
- influențează politici de sănătate publică la nivel global
Cea mai veche inteligență biologică a omenirii
Laptele matern a evoluat de peste 200 de milioane de ani, mai mult decât dinozaurii. Ceea ce părea „nutriție simplă” este, de fapt, cel mai sofisticat sistem de comunicare biologică cunoscut.
Dr. Katie Hinde nu a studiat doar laptele, a demonstrat că hrana primordială a omenirii este și cea mai inteligentă este un dialog viu, adaptiv și precis, care modelează dezvoltarea umană încă de la începuturile speciei noastre.
Totul pentru că un om de știință a refuzat să creadă că jumătate din realitate este doar „eroare de măsurare”.
