Din cuprinsul articolului
Adevărul despre produsele lactate. Produsele lactate au primit o reputație proastă în ultimii ani. Cu toate acestea, se dovedește a fi complet nefondat! Odată cu creșterea produselor pe bază de plante, laptele obișnuit de vacă este dat deoparte în favoarea unor alternative „mai sănătoase”. Dar consumul de lactate nu este neapărat rău pentru tine sau sănătatea ta.
Conținutul de calciu, potasiu, proteine și fosfor din produsele lactat poate fi un scut împotriva multor probleme de sănătate, potrivit oamenilor de știință.
Produsele lactate nu contribuie de fapt la inflamație și chiar pot ajuta la îmbunătățirea tensiunii arteriale. Și acum cercetătorii au descoperit că pot fi chiar benefice pentru sănătatea intestinului. Totul începe cu bacteriile tale intestinale
Știți că un echilibru al diferitelor bacterii din intestin este necesar pentru o sănătate generală bună. Desigur, unele tipuri de bacterii pot fi mai bune și mai benefice decât altele.
Bacteriofagii, virusuri care infectează și distrug bacteriile, pot afecta conexiunile dintre intestin și creier
Cercetările publicate în Cell Host & Microbe au studiat mult asupra bacteriilor care pot aduce beneficii intestinului și microbiomului. Cercetătorii au descoperit că existența unui anumit tip de bacterii – sau a unui virus bacterian pentru a fi specific – în microbiota intestinală poate duce la îmbunătățiri ale funcției cognitive și ale memoriei.
După o cercetare amănunțită, cercetătorii au descoperit că bacteriofagii pot afecta conexiunile dintre intestin și creier.
Virusuri care infectează bacteriile
S-a descoperit că participanții care aveau mai mult un anumit tip de bacteriofag au îmbunătățit funcția creierului. Mai exact, prezența Caudovirales, virusuri care infectează bacteriile, în intestin duce la îmbunătățiri ale proceselor executive și ale memoriei verbale. Și acest bacteriofag poate fi găsit în produsele lactate.
Pe de altă parte, participanții care aveau un bacteriofag diferit prezent în intestin, Microviridae, au văzut efectul opus. Acești indivizi au avut o deteriorare mai mare a funcției executive a creierului.
