Din cuprinsul articolului
Autoritățile sanitare din SUA au emis o alertă de sănătate publică privind retragerea urgentă a unor loturi de conserve de ton, după ce s-a descoperit un defect la sistemul de închidere care ar putea duce la contaminare cu o bacterie extrem de periculoasă: Clostridium botulinum, responsabilă de apariția botulismului.
Această măsură de siguranță a fost emisă de FDA (Administrația pentru Alimente și Medicamente din SUA) și implică mărci populare.
Ce produse sunt retrase și de ce
Potrivit comunicatului oficial, au fost retrase de la vânzare conserve de ton aparținând mărcilor: Genova, H-E-B, Trader Joe’s și Van Camp’s. Produsele afectate au fost vândute în marile lanțuri de retail precum Costco, Walmart, Kroger, Publix și Safeway – unele dintre acestea având produse similare disponibile și pe piața europeană.
Problema a fost identificată la sistemul de deschidere „easy open” al conservelor, care nu ar mai asigura o etanșare corectă, permițând astfel dezvoltarea bacteriei periculoase în interiorul conservelor.
Ce este botulismul și de ce este periculos?
Botulismul este o boală neurologică gravă, cauzată de o toxină produsă de bacteria Clostridium botulinum. Deși rară, afecțiunea poate deveni fatală dacă nu este tratată prompt.
Simptomele apar de obicei între 12 și 36 de ore după consumul alimentului contaminat și pot include:
-
vedere încețoșată sau dublă
-
dificultăți la înghițire
-
gură uscată
-
slăbiciune generală
-
dificultăți de respirație
În lipsa intervenției medicale rapide, botulismul poate provoca paralizie musculară și chiar deces, avertizează experții de la Mayo Clinic.
Ce trebuie să faci dacă ai cumpărat conserve din loturile afectate
FDA recomandă consumatorilor să verifice eticheta produsului, în special codul lotului și data de expirare, pentru a vedea dacă produsul achiziționat face parte din lista celor retrase.
Dacă ai o conservă afectată:
-
nu o consuma sub nicio formă, nici măcar dacă pare în regulă
-
returneaz-o în magazinul de unde ai cumpărat-o pentru un ramburs complet
-
alternativ, contactează compania producătoare (Tri-Union Seafoods) pentru a solicita un kit de returnare și un cupon pentru un produs de înlocuire
Poate afecta și consumatorii din România?
Deși avertizarea a fost emisă în SUA, mărcile implicate pot fi achiziționate și de consumatori români prin comenzi online internaționale, site-uri de tip import direct sau chiar prin magazine fizice specializate în produse americane.
Concluzie: Verifică eticheta și nu ignora semnele de avertizare
Această alertă alimentară subliniază cât de important este controlul atent al produselor alimentare conservate, indiferent de unde provin. Dacă ai achiziționat recent conserve de ton, verifică imediat eticheta și sistemul de închidere. În caz de dubiu, nu consuma produsul – este mai bine să fii precaut decât să riști o intoxicație severă.
