Din cuprinsul articolului
Autoritatea Naţională Sanitar-Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a anunțat rechemarea de la consumatori a două produse vândute în rețeaua Kaufland din cauza prezenței bacteriei Listeria monocytogenes.
Printre produsele afectate se numără ”Norven – creveţi gătiţi ulei condimentat 100 g”, furnizat de firma Norven, cu lotul L0971012 și data expirării 13 octombrie 2024. Această măsură este luată pentru a preveni riscurile la adresa sănătății consumatorilor.
Consumatorii care au achiziționat aceste produse sunt sfătuiți să le returneze imediat la magazinele Kaufland, urmând să primească contravaloarea acestora, fără a fi necesară prezentarea bonului fiscal. Reprezentanții ANSVSA subliniază importanța evitării consumului acestor alimente pentru a preveni posibile îmbolnăviri.
Ce este bacteria Listeria monocytogenes
Potrivit specialiştilor, este vorba de o bacterie patogenă deosebit de periculoasă, care poate provoca listerioză, o infecție alimentară gravă. Aceasta bacterie poate supraviețui în medii cu sau fără oxigen și are capacitatea de a se reproduce în interiorul celulelor gazdei, ceea ce o face extrem de virulentă.
Listeria este deosebit de periculoasă pentru femeile însărcinate, persoanele în vârstă și cele cu un sistem imunitar slăbit, cu o rată de fatalitate între 20% și 30% în rândul acestor grupuri vulnerabile.
În Uniunea Europeană, numărul cazurilor de listerioză este în creștere, iar în 2014 au fost raportate 2.161 de cazuri și 210 decese, o creștere semnificativă față de anul anterior.
În Statele Unite, listerioza este responsabilă anual pentru aproximativ 1.600 de îmbolnăviri și 260 de decese, ocupând locul al treilea în rândul agenților patogeni de origine alimentară care provoacă decese.
Listeria depășește chiar și agenți patogeni precum Salmonella și Clostridium botulinum în ceea ce privește mortalitatea. Această bacterie poate fi găsită în alimente contaminate precum carne procesată, brânzeturi moi, pește afumat și alte produse necorespunzător depozitate sau manipulate.
Citeşte continuarea AICI.
