Din cuprinsul articolului
Un studiu european arată că 85% dintre merele analizate conțin reziduuri multiple de pesticide, unele toxice sau perturbatoare endocrine. Află ce riscuri există și ce alternative recomandă specialiștii.
Studiu european alarmant: majoritatea merelor conțin pesticide multiple
Un studiu realizat la nivel european scoate la iveală o realitate îngrijorătoare pentru consumatori: majoritatea merelor cultivate convențional conțin reziduuri de pesticide, unele dintre ele considerate toxice sau potențial periculoase pentru sănătate.
Cercetarea coordonată de organizația Pesticide Action Network Europe și citată de Euronews arată că 85% dintre merele analizate în Europa și aproximativ 80% dintre cele din Spania conțin simultan mai multe substanțe chimice. Specialiștii avertizează că efectele combinate ale acestor pesticide nu sunt încă evaluate oficial la nivel european.
Mai multe pesticide în același fruct: fenomenul „cocktail” chimic
Studiul a analizat 59 de probe de mere colectate din supermarketuri și piețe în septembrie 2025, iar rezultatele au evidențiat o situație generalizată.
În medie, fiecare măr testat conținea trei pesticide diferite, însă unele probe au avut chiar și șapte substanțe chimice detectate simultan.
Situația nu este izolată la nivel regional. În opt dintre cele 13 țări analizate, inclusiv Germania, Polonia, Olanda și Croația, toate merele testate au prezentat reziduuri multiple de pesticide, potrivit Euronews.
La polul opus, Danemarca a raportat cel mai scăzut nivel de contaminare, cu doar 20% dintre probe afectate, urmată de Belgia, cu aproximativ 50%. Spania, Franța și Italia au înregistrat valori similare, de aproximativ 80%.
Substanțe toxice descoperite în mere: riscuri reale pentru sănătate
Cercetătorii au identificat mai multe pesticide considerate îngrijorătoare din punct de vedere medical și toxicologic. Printre acestea se numără:
- pesticide neurotoxice, prezente în 36% dintre probe
- PFAS („substanțe chimice eterne”), detectate în 64% dintre mere
- fludioxonil, perturbator endocrin, găsit în aproape 40% dintre probe
- captan, fungicid suspectat de efect cancerigen, prezent în 61% dintre probe
- acetamiprid, insecticid neurotoxic, detectat în aproximativ 20% dintre mere
Unele dintre aceste substanțe sunt asociate cu afectarea dezvoltării neurologice și pot traversa bariera placentară, ceea ce ridică semne de întrebare serioase privind impactul asupra femeilor însărcinate și al copiilor.
Efectul combinat al pesticidelor nu este încă evaluat oficial
Autorii studiului atrag atenția asupra așa-numitului „efect cocktail”, adică impactul cumulativ al mai multor pesticide ingerate simultan.
Deși legislația europeană solicită evaluarea acestui efect de peste două decenii, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară nu a dezvoltat încă o metodologie oficială completă pentru analizarea riscurilor combinate.
Raportul indică faptul că 71% dintre merele contaminate conțineau substanțe clasificate de Uniunea Europeană drept „foarte toxice”, unele dintre ele fiind considerate candidate pentru eliminarea de pe piață.
Mai mult, pomii de măr pot fi tratați cu pesticide de până la 30 de ori pe an, ceea ce explică frecvența ridicată a reziduurilor detectate.
Copiii și femeile însărcinate, categoriile cele mai vulnerabile
Rezultatele studiului sunt deosebit de îngrijorătoare în cazul copiilor. Dacă merele analizate ar fi fost utilizate în producția de alimente destinate sugarilor, 93% dintre ele nu ar fi respectat standardele Uniunii Europene.
În anumite cazuri, nivelurile de pesticide au fost de până la 600 de ori peste limitele admise pentru copiii sub trei ani, ceea ce ridică probleme serioase privind siguranța alimentară.
Specialiștii recomandă alternative mai sigure pentru consumatori
Organizațiile implicate în studiu recomandă orientarea către mere ecologice, cultivate fără pesticide sintetice.
În Germania, aproximativ 15% din producția de mere este deja organică, demonstrând că alternativele agricole sustenabile sunt viabile și pot reduce expunerea la substanțe chimice periculoase.
Avertisment privind viitoarele reguli europene
Autorii cercetării avertizează că noile propuneri legislative ale Comisiei Europene ar putea slăbi protecția sănătății publice în loc să o consolideze.
Potrivit lui Martin Dermine, director executiv al PAN Europe, unele dintre pesticidele descoperite în mere ar fi trebuit interzise de mult timp dacă legislația ar fi fost aplicată riguros.
Ce înseamnă aceste rezultate pentru consumatorii din România
Merele sunt printre cele mai consumate fructe în Europa, inclusiv în România, fiind asociate frecvent cu o alimentație sănătoasă. Totuși, concluziile studiului ridică întrebări importante despre siguranța alimentelor de zi cu zi și despre necesitatea unor reguli mai stricte privind utilizarea pesticidelor.
Pentru consumatori, informarea, alegerea produselor ecologice și spălarea corespunzătoare a fructelor pot reduce expunerea la pesticide, însă dezbaterea privind siguranța alimentară la nivel european rămâne deschisă.
