Din cuprinsul articolului
Autoritățile sanitare sunt în alertă după ce 12 cazuri de listerioză au fost identificate în perioada septembrie 2025 – ianuarie 2026 în Franţa legate de consumul unor mezeluri.
Produsele alimentare procesate provin de la o firmă din sudul ţării, după cum au anunţat miniştrii Agriculturii şi Sănătăţii, care au precizat că doi pacienţi de peste 75 de ani au decedat, informează AFP.
„Un ordin privind suspendarea activităţii a fost emis, iar compania a procedat la retragerea şi la rechemarea tuturor produselor fabricate, sub supravegherea serviciilor statului”, au precizat autoritățile franceze.
Două decese provocate de consumul de produse contaminate
Dintre cele 12 cazuri înregistrate în perioada septembrie 2025 – ianuarie 2026, şapte datează din ianuarie. Vârsta medie a pacienţilor este de 81 de ani. Două persoane cu vârste peste 75 de ani şi care ”prezentau comorbidităţi” au decedat, se spune într-un comunicat, potrivit sursei citate de Agerpres.
Anchetele alimentare şi de trasabilitate realizate de serviciile statului ”au condus pe 24 februarie la suspectarea produselor puse pe piaţă de firma Drôme Ardeche Tradition”, a precizat ministerul.
Au fost prelevate mostre, iar analizele ”au permis, pe 10 martie, confirmarea, la unul dintre produsele acestei firme, a prezenţei unei tulpini a bacteriei genetic similare cu cele identificate la persoanele bolnave”, ceea ce ”confirmă legătura dintre aceste cazuri şi consumarea unor produse ale companiei”.
Persoanele care deţin astfel de produse nu trebuie să le consume, avertizează autorităţile. Este vorba de produse precum ”caillettes” (un fel de pateu), pateu în crustă şi mezeluri fierte, care au fost comercializate între 17 ianuarie şi 28 februarie. Acestea sunt vândute sub numele ”Drôme salaisons”, ”Jules Courtial” sau fără un brand comercial.
Cât de periculoasă este această bacterie?
Listerioza, provocată de bacteria Listeria monocytogenes, este a doua cauză de mortalitate prin intoxicaţie alimentară,. Această bacterie poate fi găsită în sol, apă, vegetale crude, carne, produse lactate nepasteurizate şi alte alimente contaminate.
Bacteria Listeria monocytogenes are o rezistenţă extrem de mare latemperaturi scăzute, şi poate supravieţui într-o gamă variată de medii. Infecţia cu Listeria monocytogenes se poate produce, în principal, pe cale digestivă, prin consumul de alimente contaminate.
Persoanele cu un sistem imunitar slăbit, femeile însărcinate, nou-născuţii şi persoanele în vârstă sunt mai susceptibile la infecţia cu Listeria şi la dezvoltarea formelor severe de listerioză.
