Sarcina este o perioada a schimbarilor pentru care orice viitoare mamica trebuie sa se pregateasca temeinic: modificarile hormonale, fluctuatiile in greutate si bineinteles, clasicele pofte culinare! Specialistii au demonstrat ca aproximativ 85% dintre femeile gravide resimt pofte pentru cel putin un aliment si ca aceste afinitati culinare pot suferi modificari in functie de etapa de dezvoltare a sarcinii. Astfel, in cel de-al doilea si cel de-al treilea trimestru de sarcina, preferintele vor inclina catre gusturile mai acrisoare, iar pe masura ce sarcina evolueaza, viitoarele mamici vor prefera alimentele sarate si in ultimul trimestru vor evita gusturile amare.
• Branzeturile moi si laptele nepasteurizat – Laptele insuficient pasteurizat, carnea gatita necorespunzator sau branza pot determina aparitia Listeriozei, o afectiune ce se manifesta in cazuri frecvente la nou-nascuti, femeile insarcinate si persoanele cu sistem imunitar scazut. Branzeturile care trebuie evitate sunt in special cele cu mucegai, Camembert si Brie.
• Ficatul – Este o sursa importanta de fier pentru organism, insa acesta contine si o cantitate bogata de vitamina A si trebuie consumat cu moderatie. In doze mari, vitamina A poate duce la aparitia unor malformatii congenitale ale fatului, dar si la afectiuni hepatice ale viitoarei mamici.
• Pestele este bogat in proteine, iar acizii omega 3 pe care ii contine pot aduce multiple beneficii dezvoltarii bebelusului, insa mare atentie la nivelul de mercur! Cu cat pestele este mai mare, cu atat acesta va contine o cantitate mai mare de mercur. Pe lista pestilor ce cresc riscul supradozarii cu mercur se afla rechinul, peste spada, tonul si macroul regal. In plus, acestia au un risc mai mare de a produce toxiinfectii alimentare.
• Ceaiul verde este considerat un aliat al sanatatii, consumat cu moderatie Consumul excesiv al acestui tip de ceai poate duce la absorbtia deficitara a acidului folic in timpul sarcinii si deci, la instalarea afectiunilor corelate cu lipsa acestei substante nutritive, printre care si anemia.
• Mancarea de tip fast food – nu este sanatoasa pentru nimeni, cu atat mai mult acest lucru e valabil in cazul femeilor insarcinate. Preparatele din aceasta categorie au un continut ridicat de grasimi, sodiu, sare si alti aditivi nocivi. E adevarat ca in timpul sarcinii, orice viitoare mamica are nevoie de un surplus caloric de aproximativ 300 de calorii, insa exista alternative mult mai sanatoase, bogate in fibre si vitamine, precum fructele și legumele. Astfel, e recomandat ca produsele tip fast food sa fie inlocuite cu fructe si legume ce asigura atat aportul energetic, cat si nutrientii necesari: morcovi, nuci, avocado, spanac, mango si ardeiul rosu.
• Cofeina – Cofeina poate ajunge prin placenta din organismul mamei la fat si afecta bataile inimii si respiratia acestuia. In general, specialistii recomanda evitarea cofeinei in primul trimestru de sarcina, iar in al doilea si al treilea consumul a cel mult 300 de miligrame de cofeina. 300 de miligrame cofeina reprezinta echivalentul a 4 cesti de cafea, 6 cani de ceai verde.
„Daca gravida sufera de constipatie sau dureri de cap, cafeaua poate ajuta la ameliorare si este acceptata pe toata durata sarcinii, cu conditia sa nu fie consumata in exces” – sustine dr. Ionela Anghelescu, medic specialist obstetrica-ginecologie cu specializare in tratamentul infertilitatii cuplului si reproducere umana asistata.
Dieta in timpul sarcinii este la fel de importanta ca cea de dupa, intrucat atat organismul mamei, cat si al fatului este vulnerabil si necesita intarirea si vigoarea pe care doar o alimentatie variata o poate asigura.
„Atentie! O femeie insarcinata nu trebuie sa manance “pentru doi”. Ingrasarea excesiva creste semnificativ riscul aparitiei unor complicatii – hipertensiune de sarcina, diabet gestational, avort sau nastere prematura, intarziere in cresterea fatului. Pe parcursul celor 9 luni o gravida nu ar trebui sa creasca cu mai mult de 10 kg in greutate, majoritatea acestora fiind acumulate in ultimele 3 luni.” – adaugadr. Ionela Anghlescu, medic specialist obstetrica-ginecologie.
