Din cuprinsul articolului
După vârsta de 50 de ani, organismul reacționează diferit la obiceiurile alimentare pe care în tinerețe le tolera cu ușurință. Printre cele mai sensibile aspecte se numără consumul de zahar din preparatele dulci.
Deși dulciurile fac parte din plăcerile mici ale vieții, după 50 de ani este important să știm cât zahăr putem consuma fără să ne afecteze sănătatea metabolică, cardiovasculară sau greutatea corporală.
Cum este corect să consumăm dulciuri după această vârstă?
Acest ghid oferă recomandări generale pentru persoanele sănătoase. Dacă aveți un diagnostic medical, este esențial să discutați cu un specialist înainte de a modifica dieta.
Dacă bei o ceașcă de ceai dimineața pe stomacul gol, de exemplu, nivelul de insulină crește. Iar corpul o va accepta ca normă a zilei, cerând sprijin pentru el. Deci, probabil va trebui să o faci din nou cu ajutorul dulciurilor. În acest fel, fie vei mânca dulciuri toată ziua.
Cel mai indicat este să consumăm dulciurile împreună cu alte alimente, cum ar fi brânza. Aceasta conține proteine și grăsimi care încetinesc absorbția zahărului în sânge, reducând astfel fluctuațiile glicemice, potrivit blitz.bg.
2. Fructe, fructe uscate, miere naturală.
Dacă organismul nu tolerează bine zahărul rafinat, nutriționiștii recomandă să optăm pentru surse naturale de dulce, precum fructele proaspete, fructele uscate, mierea crudă sau marmelada fără adaos de zahăr.
Pentru cei care preferă ciocolata, ideal este să aleagă variante cu un conținut ridicat de cacao (minimum 70%) și fără lapte. Acestea conțin mai puțin zahăr și oferă și antioxidanți benefici pentru sănătate.
3. Este important să înțelegem că dulciurile nu sunt dăunătoare în sine, ci devin o problemă atunci când contribuie la un surplus caloric constant, care duce automat la îngrășare.
De aceea, consumul de zahăr trebuie să fie integrat corect în dieta zilnică, fără să depășească necesarul caloric individual.
Spre exemplu, o persoană de 80 kg are un necesar zilnic estimativ de aproximativ 2.400 kcal pentru a-și menține greutatea. Atât timp cât dulciurile se încadrează în acest total caloric, ele nu vor duce automat la îngrășare.
Oamenii rezonabili nu au nevoie de diete
La recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), cantitatea maximă de zahăr dulce (greșite) nu trebuie să depășească 10% din caloriile zilnice. Asta înseamnă 240 kcal în acest caz. Acestea sunt aproximativ 2 linguri de miere, sau cu alte cuvinte, puțin mai puțin de o jumătate de ciocolată sau două banane mari.
