Caloria este o unitate de măsură a energiei. Avem nevoie de calorii din momentul când ne trezim dimineaţa, pentru a reuşi să vorbim, să mergem şi chiar să ne încălzim. Atunci când suntem echilibraţi şi nu consumăm mai multe calorii decât avem nevoie nu ne îngrăşăm şi nici nu slăbim, însă când consumăm mai multe calorii decât avem nevoie, surplusul se stochează sub formă de ţesut adipos şi ne îngrăşăm, iar când nu-i oferim organismului energia necesară, el recurge la energia stocată în propriile ţesuturi şi pierdem în greutate.
Cantitatea de calorii de care o persoană are nevoie depinde la caz la caz. Bărbaţii, de exemplu au nevoie de mai multe calorii decât femeile. Cantitatea medie de calorii recomandată pentru un bărbat pentru a se menţine la o greutate sănătoasă este de 2500 zilnic. O femeie are nevoie, în medie de 2000 de calorii pe zi pentru a rămâne la o greutate constantă.
În cea mai mare parte, greutatea corporală este influenţată de numărul de calorii consumate deci nu putem da vina pe moştenirea genetică sau pe mtabolism pentru felul cum arătăm deoarece acestea contează foarte puţin.
Iată câteva alimente şi cantitatea de calorii pe care o conţin:
Lactate
| 100 gr produs | Kilocalorii |
| Lapte vacă (3,3% grăsime) | 67 |
| Brânză de vaci | 97 |
| Brânză de burduf | 377 |
| Telemea de vacă | 243 |
| Telemea de oaie | 270 |
| caşcaval | 334 |
| Iaurt natural (2,5% grăsime) | 54 |
Carne
| 100 gr produs | kilocalorii |
| Carne de miel | 260 |
| Carne de porc | 143 |
| Carne de vită | 125 |
| Carne de pui | 120 |
| Peşte gras | 104 |
| Peşte slab | 83 |
| Şuncă presată | 324 |
Pâine
| 100 gr | kilocalorii |
| Pâine albă | 282 |
| Pâine intermediară | 255 |
| Pâine neagră | 221 |
Legume
| 100 gr | kilocalorii |
| Cartofi | 89 |
| Morcovi | 45 |
| Varză albă | 33 |
| Fasole verde | 33 |
| Fasole boabe | 303 |
| Mazăre | 97 |
| Salată verde | 30 |
Fructe
| 100 gr | kilocalorii |
| Mere | 74 |
| Struguri | 100 |
| Pepene verde | 29 |
| Căpşuni | 43 |
| Cireşe | 82 |
| Portocale | 47 |
| Banane | 66 |
Câte calorii consumaţi în funcţie de activitatăţile dumneavoastră
| Tipul de activitate | Durata | Calorii consumate |
| Alergat | 30 | 640 |
| Baschet | 30 | 236 |
| Ciclism | 30 | 278 |
| Dans | 30 | 219 |
| Drumeţie, urcat pe munte | 30 | 298 |
| Fotbal | 45 | 446 |
| Gimnastică | 30 | 158 |
| Handbal | 30 | 354 |
| Inot lejer | 30 | 158 |
| Mers pe jos | 30 | 315 |
| Patinaj | 30 | 295 |
| Sărit coarda | 30 | 354 |
| Schi | 30 | 250 |
| Tenis de masă | 30 | 158 |
| Tenis de câmp | 30 | 256 |
| Urcat scări | 30 | 236 |
| Vâslit moderat | 30 | 276 |
| Volei | 30 | 177 |
| Somn | 60 | 70 |
| Stat pe scaun, citit, privit TV | 60 | 80 |
