Din cuprinsul articolului
La apogeul sezonului de vară, pepenele verde rămâne vedeta rămâne vedeta verii și a meselor răcoritoare. Totuși,medicii trag un semnal de alarmă: consumul în exces poate afecta grav ficatul și sistemul digestiv.
Cum devine pepenele verde dușmanul tău
Doctorul Anton Polyakov avertizează că, deși pepenele pare inofensiv, acesta conține o cantitate mare de fructoză, un tip de zahăr care, în exces, este procesat direct de ficat și transformat în grăsime.
„O jumătate de kilogram de pepene este deja o încărcătură serioasă de carbohidrați. Un kilogram sau mai mult este comparabil cu o sticlă de limonadă dulce”, explică medicul.
Cât pepene verde poți consuma zilnic fără risc?
Potrivit specialistului, doza sigură pentru un adult sănătos este de 400–500 de grame pe zi. Mai exact 3–4 felii mari. Depășirea acestei cantități poate duce la acumularea de grăsime hepatică și chiar la steatoză hepatică non-alcoolică (ficat gras).
Pericolul real
Un alt risc major este consumul pepenilor tăiați în avans, mai ales cei înveliți în folie alimentară. Acest obicei aparent inofensiv crește considerabil riscul de toxiinfecții alimentare, în special în zilele caniculare.
„Fructul este un mediu ideal pentru bacterii. Iar folia creează un efect de seră care accelerează înmulțirea bacteriilor”, spune dr. Polyakov.
Reacții adverse posibile după consumul excesiv de pepene
Consumul în cantități mari poate provoca:
- Tulburări intestinale – balonare, diaree, gaze, arsuri la stomac, indigestie.
- Probleme cardiovasculare – din cauza conținutului de potasiu, care poate afecta ritmul cardiac.
- Disconfort digestiv accentuat la vârstnici**, din cauza scăderii funcției digestive odată cu înaintarea în vârstă.
Concluzia medicului: moderația e cheia, chiar și la pepene
„Deși este un fruct gustos și hidratant, pepenele verde trebuie consumat cu moderație. Ignorarea semnalelor corpului sau a cantităților recomandate poate duce la efecte adverse semnificative, mai ales asupra ficatului și sistemului digestiv”, conchide medicul.
