Din cuprinsul articolului
Lămâia este un fruct citric care are un gust răcoritor, picant. De asemenea, se remarcă, deși puțini sunt conștienți de acest lucru, prin conținutul său nutrițional și proprietățile sale naturale. Din aceste motive capătă din ce în ce mai multă relevanță în rândul nutriționiștilor.
Lămâia are un conținut ridicat de vitamina C și proprietăți antioxidante. De asemenea, echilibrează pH-ul organismului și reduce aciditatea stomacului. Care sunt beneficiile consumului zilnic al acesteia?
Care sunt beneficiile consumului zilnic de lămâie?
Consumul de lămâie în fiecare zi poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate. Unele dintre cele principale sunt:
- Întărește sistemul imunitar, protejând împotriva răcelii, gripei și a altor infecții virale și bacteriene.
- Stimulează producția de salivă și sucuri gastrice, facilitând digestia și ajutând la ameliorarea problemelor digestive, cum ar fi arsurile la stomac și indigestia.
- Este o modalitate răcoritoare de a rămâne hidratat, mai ales atunci când este consumat dimineața.
- Are un efect alcalinizant asupra organismului odată metabolizat. Acest lucru poate ajuta la echilibrarea pH-ului organismului și la contracararea acidității, ceea ce poate fi benefic pentru sănătatea generală.
- Conține pectină, o fibră solubilă care poate ajuta la reducerea apetitului și la menținerea sațietății.
- Este important de reținut că un consum excesiv al sucului său acid poate fi dăunător pentru smalțul dinților. Prin urmare, este esențial să se consume cu moderație, în contextul unei diete echilibrate și sănătoase și sub supraveghere medicală.
Ce boli previne lămâia?
Lămâia ajută la prevenirea infecțiilor virale, cum ar fi răcelile și gripele; reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral; și ajută la controlul hipertensiunii arteriale.
De asemenea, previne formarea pietrelor la rinichi; îmbunătățește absorbția fierului non-heme (tipul de fier care se găsește în alimentele pe bază de plante); și ajută la reducerea inflamațiilor din organism.
Cum se prepară sucul de lămâie
- Una dintre cele mai bune modalități de preparare a sucului de lămâie este:
- Selectați lămâi proaspete.
- Spălați lămâile.
- Înmuiați lămâile rostogolindu-le pe o suprafață.
- Tăiați-le și stoarceți-le folosind un storcător sau mâinile. Puteți folosi o strecurătoare pentru a îndepărta pulpa, dacă preferați.
- Se păstrează într-un recipient ermetic în frigider. După câteva ore, puteți consuma și savura rece.
