Din cuprinsul articolului
Ce facem cu cozonacul rămas de la sărbători. Cozonacul este desertul tradițional românesc ce nu lipsește de pe masă în ziua de Crăciun. De multe ori se întâmplă să rămână bucăți și te întrebi ce facem cu cozonacul rămas de la sărbători. Îl aruncăm? Nu, desigur. Poți transforma în niște deserturi gustoase și spectaculoase.
Cozonacul poate fi păstrat timp de câteva zile la temperatura camerei într-o pungă ermetică sau învelit în folie de plastic. Astfel, te poți bucura în continuare de el ca desert sau gustare.
Poți face cu cozonacul rămas budincă de cozonac
Pune cozonacul într-o tavă unsă cu unt și acoperă-l cu o compoziție formată din lapte, ouă, zahăr și vanilie. Coace-l în cuptor până se rumenește. Servește-l călduț, alături de o înghețată sau cremă de vanilie.
Tartă din cozonac rămas de la Crăciun
Cozonacul rămas poate fi folosit și la prepararea tărței cu cozonac. Zdrobește cozonacul în bucăți mici și presază-l într-o tavă de tartă unsă cu unt. Amestecă brânza de vaci cu ouă, zahăr și vanilie și toarnă compoziția peste cozonac. Coace tarta în cuptor până se încheagă sfărâmătura și se rumenește frumos.
Înghețata de cozonac
Poți transforma cozonacul într-o prăjitură trifată. Amestecă cozonacul zdrobit cu cremă de vanilie și fructe proaspete (cum ar fi afinele sau zmeură). Așează o parte din amestecul obținut pe un strat de biscuiți. Repetă straturile și lasă prăjitura la frigider să se întărească înainte de a o servi.
Dacă vrei un desert elegant, poți prepara înghețata de cozonac. Mixează cozonacul într-un blender până devine fărâmicios. Amestecă-l cu înghețată de vanilie sau de ciocolată și pune amestecul într-un recipient închis ermetic. Congelează-l și servește-l cu topping-uri sau fructe proaspete. Poftă bună!
