Din cuprinsul articolului
Criză alimentară în Rusia. Un aliment versatil, bogat în carbohidrați și nutrienți esențiali, este tot mai greu de găsit în Rusia din cauza unei crize majore cu care se confruntă după declanșarea sancțiunilor internaționale impuse din cauza războiului din Ucraina.
Vladimir Putin recunoaște prezența unei penurii severe
Prezența unei penurii severe de cartofi în Rusia a fost recunoscută de președintele Vladimir Putin și chiar de însuși „Führer-ul cartofului”, președintele belarus Alexander Lukașenko. Prețurile aproape s-au triplat de la an la an, arată The Moscow Times.
Actuala criză a prețurilor cartofilor este doar cea mai vizibilă continuare a crizei alimentare generale cu care se confruntă rușii, care a început în 2014, când Moscova a interzis importurile de lactate, carne și alte produse agricole europene, ca represalii pentru sancțiunile occidentale privind anexarea Crimeei.
Propagandiștii Kremlinului au strigat că ar renunța cu plăcere la parmezanul italian, iar unii dintre propagandiștii Rusiei au promis că vor purta colanți rupți dacă acest lucru ar ajuta la măreția Rusiei.
Introducerea cartofilor în Rusia a fost una dintre reformele occidentale importante ale lui Petru cel Mare, alături de Tabloul Ordinelor și taxa pe barbă. Poporul rus a fost inițial foarte suspicios față de cartofi, crezând că autoritățile vor să-i otrăvească. Dar umila recoltă a ajuns să devină un aliment de zi cu zi.Există o poveste conform căreia la sfârșitul anilor 1980, când McDonald’s a ajuns în Rusia, specialiștii americani în tehnologia fast-food s-au confruntat cu problema că în țară nu existau cartofi potriviți consumului uman.
Cartofii ruso-sovietici erau furajeri pentru animale și s-au dovedit a fi nepotriviți pentru feliere și prăjire. Mai întâi, cartofii de calitate superioară au fost cumpărați din Polonia.
