Nivelurile ridicate ale zahărului din sânge pot distruge organismul, dar schimbarea dietei le poate da o lovitură decisivă. Potrivit cercetărilor, o legumă ieftină poate determina scăderea nivelului de zahăr din sânge în 120 de minute de la consum.
Diabetul de tip 2 se poate ține sub control dacă luați măsuri pentru a-i minimiza impactul. Cheia acestui efort este stabilizarea nivelurilor de zahăr din sânge, care cresc la niveluri periculoase dacă nu sunt sub control. Deciziile dietetice specifice au fost promovate pentru priceperea lor în scăderea zahărului din sânge.
Potrivit unui studiu publicat în jurnalul Saudi Medical Journal, consumul de țelină poate avea un impact semnificativ asupra nivelului de zahăr din sânge.
Cercetătorii au analizat efectul extractului de frunze de țelină asupra nivelului de glucoză din sânge la vârstnicii prediabetici.
Prediabetul este o afecțiune gravă de sănătate în care nivelurile de zahăr din sânge sunt mai mari decât în mod normal, dar încă nu suficient de ridicat pentru a fi diagnosticată ca diabet de tip 2.
Studiul a fost realizat în perioada martie – noiembrie 2014 la Facultatea de Medicină, Universitatea Syiah Kuala, Banda Aceh, Indonezia.
Un pretest cvasi-experimental cu un grup de control. Subiecții au inclus 16 vârstnici prediabetici peste 60 de ani (șase bărbați și 10 femei).
Subiecții au fost împărțiți aleatoriu în două grupuri: un grup de control (tratat cu placebo) și un grup de tratament (tratat cu țelină).
Tratamentul a constat in capsule cu extract de frunze de telina in doza de 250 mg, de trei ori pe zi (dimineata, dupa-amiaza si seara), cu 30 de minute inainte de masa, timp de 12 zile.
A existat o „scădere semnificativă” a nivelurilor de glucoză în plasmă postprandială, au observat cercetătorii.
Nivelurile de glucoză din sânge postprandială au scăzut cu 19,5% după tratamentul la grupul de țelină.
Un test postprandial de glucoză în plasmă este un test de sânge care măsoară nivelul de glucoză (zahăr) din sânge după o masă care conține o cantitate stabilită de carbohidrați. Se face un test de sânge la două ore după ingerarea glucozei.
Țelina a fost „eficientă” în reducerea nivelului de glucoză din sânge, au concluzionat cercetătorii.
