Din cuprinsul articolului
Toamna este unul dintre anotimpurile cele mai bogate în fructe, legume sau legume, iar rafturile supermarketurilor și legumelor sunt umplute cu produse precum cartofi dulci, varză, broccoli, sfeclă sau dovleac.
Acesta din urmă, cu culoarea sa unică și aroma deosebită, este una dintre vedetele sezonului. Dovleacul, pe lângă faptul că este unul dintre cele mai populare elemente decorative în perioada sărbătorii de Halloween, este un aliment care oferă o multitudine de nutrienți benefici organismului.
Are nutrienti importanti precum proteine si substante precum vitamina C si carotenoizi, esentiali pentru starea buna a organismului. Ideal pentru prepararea rețetelor delicioase, acest fruct conține o contribuție redusă de calorii (15 kcal la 100 de grame consumate) și grăsimi (0,2 g), deoarece este compus în mare parte din apă (aproximativ 96 g), cum ar fi și așa cum se subliniază FEN.
Pe de altă parte, este bogat în vitamine, fibre și conține proprietăți antioxidante puternice care împiedică îmbătrânirea celulelor. Cei mai proeminenti carotenoizi cu activitate provitaminei A sunt luteina, b-criptoxantina, beta-carotenul si zeazantin.
Deoarece are o cantitate redusă de carbohidrați și grăsimi și este compus în principal din apă, conține proprietăți de curățare, diuretice și digestive, după cum a subliniat nutriționistul din Complexul Spital Ruber Juan Bravo și Spitalul Universitar Quirónsalud Madrid, Elena Pérez Montero, în canalul Quirónsalud.
La fel, expertul în nutriție arată că cantitatea mare de vitamina C prezentă în dovleac „acționează asupra sintezei colagenului, într-o bună formare a oaselor și a dinților și în producerea globulelor roșii”.
Contribuția mare a carotenoizilor cu activitate provitaminei A, precum beta-carotenul, contribuie la îngrijirea pielii, a ochilor, a sistemului imunitar și a mucoaselor noastre.
Menține sistemul imunitar în stare bună și previne gripa și răceala, scrie Lavanguradia.
Combinația sa de minerale și vitamine fac din dovleac un antioxidant puternic.
Hipertensiunea arterială, prevenirea anginei pectorale, menținerea nivelului adecvat de colesterol.
Bland pentru sistemul nostru digestiv, dovleacul este indicat in combaterea gastritei, ulcerului gastroduodenal si a constipatiei.
Compoziția dovleacului ajută la prevenirea cataractei, fotofobiei și orbirii nocturne.
Dovleacul previne cistita, pietrele la rinichi, retenția de lichide și insuficiența renală.
Tratamentul infertilității dublează riscul de boli cardiace. Există o creștere semnificativă a riscului de a…
După o noapte de amor ca în filme, un bărbat din Botoșani a ajuns la…
Tragedie în America, unde un adolescent a murit după ce a mâncat un chips extrem…
Pensionarii care pot încasa până la 1.000 de lei în plus. Pensionarii și persoanele în…
Horoscop 17 mai 2024. Află care sunt predicțiile astrelor pentru toate semnele zodiacale, în materie…
Psoriazis: este o boală inflamatorie cronică care afectează aproximativ 2% din populația generală. Deși încadrat…