Combinațiile alimentare pe care le faci sunt responsabile de kilogramele în plus care se depoziteaz în toto corpul. Dr. Gheorghe Mencinicopschi ne învață cum să combinăm diverse alimente, în așa fel fel încât să mănânci fără să te îngrași.
Dr. Gheorghe Mencinicopschi: Cum să mănânci mult fără să te îngrași
Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi ne dă sfaturi importante pentru a face asocierea corectă a alimentelor, una dintre principalele cauze ale creșterii ponderale. Potrivit medicului, stomacul nu poate prelucra mai mult de o mâncare concentrată la aceeaşi masă.
Cât de nociv este să combini greşit alimentele
Profesor doctor Gheorghe Mencinicopschi, specialist în nutriţie, spune că ”orice aliment care nu este fruct sau legumă crudă este mâncare concentrată”.
În urma unei asocieri greşite se declanşează fenomene de fermentaţie care ne cauzează acel disconfort digestiv pe care îl resimţim aproape zilnic, iar pentru fiecare grupă alimentară, corpul are nevoie de alt tip de enzime pentru a uşura digestia.
Citeste si:
Gheorghe Mencinicopschi ne avertizază: Riscăm blocarea digestiei
”Asociind greşit alimentele incompatibile riscăm blocarea digestiei, cu toate consecinţele ei negative asupra sănătăţii”, spune biologul.
Dacă vrei să eviți kilogramele în plus, și nu vrei să ai probleme cu digestia, trebuie să ai grijă cum asociezi alimentele. Iare dacă vrei să slăbești trebuie să fi atentă la alimentele pe care le combini la aceeași masă, dar nu trebuie să te înfometezi.
Iată cum poți mânca pe săturnuate, fără să te îngrași:
Poţi combinina:
- Leguminoase (soia, năut, fasole, mazăre, linte) cu amidonoase (făină, pâine, orez, paste făinoase, cartofi, porumb).
- Legumele (excepţie face cartoful) cu proteine (carne, leguminoase).
- Grăsimi cu verdeţuri şi legume (excepţie cartofi).
- Ouă cu brânzeturi, legume deoarece este una dintre combinaţiile neutre.
- Paste/orez cu peşte, ouă, brânzeturi.
Cum să mănânci pe săturate fără să-ţi fie foame?
Ce alimente să nu combini
- Carnea/friptura cu garnitură de cartofi.
- Paste făinoase cu sos de carne sau carne.
- Produse de patiserie cu umplutură de carne sau alte făinoase coapte şi umplute cu carne.
- Cafeaua/ceaiul cu lapte.
- Carne cu lapte sau produse lactate.
- Carne, peşte, ouă gătite în combinaţie cu grăsimi saturate (unt, untură, seu, smântână).
- Fructele cu absolut nimic, ci să le consumi între mese, la o distanţă de minim 2-3 ore.
- Leguminoase cu carne.
Pe lângă regulile amintite mai sus, trebuie să elimini din alimentația ta produsele de tip fast-food, dulciurile în exces, prăjelile, produsele de patiserie și sucurile carbogazoase, dar trebuie să faci și mișcare.
Respectând un program al meselor principale și asociind corect alimentele poţi să mănânci pe săturate fără să-ţi fie foame foarte repede, potrivit eva.ro.
