Din cuprinsul articolului
Numeroase studii au demonstrat faptul că o dietă bogată în antioxidanţi din fructe şi legume proaspete, în acizi omega 3 din peşte şi nuci, precum şi în cereale integrale este cheia pentru a menţine sănătatea creierului şi de a-l feri de degradare.
În primul rând, acest tip de dietă te va păzi de diabet, pe care foarte multe cercetări îl etichetează ca printre cei mai importanţi factori de risc pentru apariţia maladiei Alzheimer.
Iată ce alimente recomandă Dr. Oz pentru a ne proteja creierul de îmbătrânire:
1. Piperul negru
Piperina este o substanţă care se găseşte în piperul negru, având un puternic rol protector asupra creierului. Studiile au arătat că după două săptămâni de administrare pe cobai şoareci cu celule afectate de Alzheimer, performanţele intelectuale s-au îmbunătăţit considerabil, încetinind astfel procesul de degradare a creierului.
2. Turmericul
Curcumina din turmeric este folosită de mii de ani pentru diverse condimente cu specific indian, cum ar curry. Cercetările arată că o dietă în care este inclusă această substanţă are garantat un efect protector, împiedicând îmbătrânirea creierului.
3. Peşte gras
Două porţii pe săptămână de peşte gras, cum ar fi somonul, halibutul sau anşoa, au un rol benefic pentru dezvoltarea creierului. Singura condiţie este să nu-l consumi prăjit. Pentru a beneficia de efectele protectoare este recomandat să prepari peştele la cuptor sau la grătar.
4. Cartofii
Sunt bogaţi în antioxidanţi care apără creierul de stresul oxidativ. Este important să nu îi laşi la copt sau la fiert foarte mult. Încearcă să-i prepari la cuptor sau fierţi puţin la abur şi să-i eviţi pe cei prăjiţi. De asemenea, este recomandat să consumi cartofii cu coajă cu tot, dacă îi speli bine, deoarece este foarte bogată în substanţe nutritive.
5. Fructe şi legume de toate culorile
Fructele şi legumele proaspete sunt bogate în polifenoli care ne apără creierul de îmbătrânire, de aceea este recomandat să consumi zilnic câteva soiuri de fructe. De asemenea, dintre legume usturoiul reduce semnificativ riscul de Alzheimer, dar are şi un rol benefic pentru inimă, scăzând colesterolul şi reglând tensiunea arterială.
6. Batoanele de vanilie
Au proprietăţi antioxidante care previn îmbătrânirea prematură a creierului.
7. Oregano
Fiind foarte bogat în antioxidanţi, consumul regulat de oregano atât în stare proaspătă, cât şi uscat îţi va proteja creierul de îmbătrânire.
8. Cafeaua
Dacă este consumată cu moderaţie, cafeaua are un rol protector asupra creierului, împiedicând apariţia maladiei Alzheimer. Un consum moderat înseamnă 1-2 ceşti pe zi.
