Cafeaua tare și fără zahăr, băută cu moderație, poate preveni deteriorarea dinților, susțin cercetătorii de la Universitatea Federală din Rio de Janeiro.
Anunțul a fost făcut după ce s-a descoperit că un anumit sortiment de cafea are proprietăți antibacteriene.
Testele s-au efectuat pe dinți de lapte căzuți de la copii și donați de cei mici. S-a folosit un extract de Coffea canephora, un sortiment folosit la fabricarea a circa 30% din totalul producției mondiale de cafea.
Conform constatărilor cercetătorilor, cafeaua distruge în mod activ pelicula bacteriană care duce la apariția tartrului, una din cauzele majore ale deteriorării dinților. Efectul ar fi putea fi produs de antioxidanții de tip polifenol din cafea, opinează specialiștii, menționând însă că este nevoie de cercetări suplimentare pentru a verifica acest lucru.
