Din cuprinsul articolului
Există mai multe tipuri de alimente și băuturi al căror consum ar trebui să îl reduceți semnificativ pentru a vă menține sănătatea creierului.
În primul rând sunt băuturile prea îndulcite. Acestea cresc riscul de boli cardiovasculare și de diabet de tip 2 și pot crește, de asemenea, rezistența la insulină în creier, ceea ce afectează negativ capacitatea de a învăța și de a memora.
Grăsimile trans sunt, de asemenea, periculoase pentru creier. Acestea se găsesc în alimentele nesănătoase, cum ar fi margarina, hamburgerii, pizza, cartofii prăjiți, prăjiturile și altele asemenea. Împiedică funcționarea creierului și încetinesc activitatea neuronilor.
Consumul excesiv de alcool interferează cu funcționarea neurotransmițătorilor. Consumul pe termen lung de băuturi alcoolice poate provoca tulburări de dezorientare și pierderi de memorie.
Pe locul patru se află carbohidrații rafinați. Datorită indicelui glicemic ridicat, organismul dumneavoastră îi absoarbe cu ușurință. Are loc o creștere a nivelului de zahăr din sânge, care, de asemenea, afectează grav memoria.
Băuturi populare care protejează creierul de boli
Să aruncăm o privire asupra unora dintre aceste băuturi populare și a potențialelor lor beneficii pentru sănătatea creierului.
Ceaiul verde: Cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, ceaiul verde conține compuși precum catechinele și polifenolii care pot contribui la protejarea creierului. Cercetările au arătat că acești antioxidanți pot reduce inflamația și stresul oxidativ, care au fost legate de declinul cognitiv și de bolile neurodegenerative, cum ar fi Alzheimer și Parkinson.
Consumul regulat de ceai verde este asociat cu îmbunătățirea funcției cognitive și cu un risc mai mic de apariție a demenței. Cafeaua: Cafeaua este un aliment de bază de dimineață pentru mulți și este bogată în cofeină și antioxidanți. S-a demonstrat că cafeina îmbunătățește funcția cognitivă, inclusiv vigilența, concentrarea și memoria.
În plus, cafeaua conține polifenoli, care pot avea efecte neuroprotectoare prin reducerea inflamației și protejarea celulelor cerebrale de daune. Consumul moderat de cafea este asociat cu un risc redus de apariție a bolilor Alzheimer și Parkinson.
Vinul roșu: Vinul roșu conține resveratrol, un compus cu proprietăți antioxidante și antiinflamatorii. Resveratrolul a fost studiat pentru potențialul său de a proteja celulele creierului de deteriorare, de a îmbunătăți fluxul sanguin către creier și de a îmbunătăți funcția cognitivă. Deși sunt necesare cercetări suplimentare, un consum moderat de vin roșu ca parte a unui stil de viață sănătos poate contribui la sănătatea creierului.
Afinele: Deși nu sunt o băutură în sensul tradițional, afinele și sucul lor sunt bogate în antioxidanți, în special în flavonoide, cum ar fi antocianinele. S-a demonstrat că acești compuși îmbunătățesc comunicarea dintre celulele creierului, îmbunătățesc memoria și reduc stresul oxidativ din creier. Includerea afinelor sau a sucului acestora în dieta dumneavoastră poate susține sănătatea generală a creierului.
Curcumina promite să protejeze celulele creierului
Ceaiul de turmeric: Turmericul conține curcumină, un compus cunoscut pentru proprietățile sale antiinflamatorii și antioxidante. Curcumina promite să protejeze celulele creierului de daune, să reducă inflamația din creier și, potențial, să încetinească dezvoltarea bolii Alzheimer.
Ceaiul de turmeric, preparat prin fierberea pulberii de turmeric sau a rădăcinii proaspete de turmeric în apă fierbinte, este o alegere populară pentru cei care caută să îmbunătățească sănătatea creierului.
Smoothie-uri verzi: Combinarea verdețurilor cu frunze, cum ar fi spanacul sau varza kale, cu fructe, nuci și semințe într-un smoothie poate oferi o varietate de nutrienți benefici pentru sănătatea creierului.
Legumele cu frunze verzi sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți care susțin funcția cognitivă și protejează împotriva declinului cognitiv legat de vârstă.
Adăugarea unor ingrediente precum avocado, care este bogat în grăsimi sănătoase, poate spori și mai mult efectele protectoare ale smoothie-urilor verzi asupra creierului.
Suplimentele de ulei de pește: Deși nu sunt o băutură, suplimentele de ulei de pește merită menționate pentru acizii grași omega-3 pe care îi conțin, în special acidul docosahexaenoic (DHA) și acidul eicosapentaenoic (EPA).
Acești acizi grași sunt esențiali pentru sănătatea creierului, deoarece joacă un rol crucial în funcția cognitivă, în semnalele neurotransmițătorilor și în structura celulelor cerebrale. Consumul regulat de suplimente de ulei de pește este asociat cu îmbunătățirea memoriei, a concentrării și a funcției generale a creierului.
