Pâinea, aliment ce oferă energia necesară creierului și sistemului nervos, trebui inclusă zilnic în dietă pentru menținerea unui stil de viață sănătos.
Un document grafic prezentat în cadrul campaniei ‘Pan Cada Día’ (Pâine în fiecare zi), cu ocazia Zilei Mondiale a Sănătății, marcată la 7 aprilie, include șapte beneficii ale consumului de pâine, potrivit cotidianului spaniol ABC, care le prezintă.
Pâinea figurează la baza piramidei alimentare. Aparține grupului cerealelor și este un aliment complet sub aspect nutrițional.
Ea oferă energia necesară creierului și sistemului nervos.
Specialiștii recomandă 5-6 rații zilnice de hidrați de carbon. O bună modalitate de a acoperi această necesitate este aceea de a consuma pâine la fiecare masă.
Pâinea contribuie la reglarea funcțiilor intestinale prin conținutul mare de fibre, mai ales pâinea integrală. Fibrele reduc riscurile de diabet de tip II și de colesterol.
Aportul său de vitamine hidrosolubile din grupa B ajută la transformarea alimentelor în energie, la menținerea sănătății părului, pielii și unghiilor, la formarea globulelor roșii și anticorpilor și la menținerea în stare bună a sistemului circulator.
Ea conține calciu, magneziu și potasiu, fundamentale pentru organism.
Este ideală pentru copii și adolescenți, dată fiind intensa activitate fizică a acestora, dar și pentru alte persoane, pentru că este un aliment ușor de mestecat și de digerat.
