Din cuprinsul articolului
Nichole Andrews, dietetician specializat în oncologie, a devenit o voce tot mai respectată în mediul online, în special pe TikTok (@oncology.nutrition.rd), unde explică pe înțelesul tuturor ce obiceiuri alimentare pot influența dezvoltarea cancerului.
Într-un clip recent devenit viral, Nichole a demontat unul dintre cele mai populare mituri legate de băuturi: cafeaua nu crește riscul de cancer. Dar există o băutură care chiar o face – alcoolul.
De ce alcoolul rămâne un factor de risc major
Potrivit Cancer Research UK, alcoolul – indiferent de tip – este clasificat ca substanță cancerigenă. Nu contează dacă vorbim despre bere, vin sau băuturi spirtoase: etanolul din alcool se transformă în acetaldehidă în organism, o substanță chimică care poate afecta ADN-ul celular. Odată cu această deteriorare, riscul de mutații crește, iar aici intervine pericolul dezvoltării cancerului.
Conform studiilor, consumul regulat de alcool poate crește riscul pentru șapte tipuri de cancer, inclusiv:
-
cancer de ficat
-
cancer de gât
-
cancer esofagian
-
cancer de laringe
„Cu cât consumi mai puțin alcool, cu atât îți reduci mai mult riscul de cancer,” subliniază specialiștii de la Cancer Research UK.
Cafeaua, reabilitată de știință
Spre deosebire de alcool, cafeaua nu doar că nu este asociată cu un risc mai mare de cancer, dar ar putea chiar oferi un oarecare efect protector. Un studiu publicat în BMJ a arătat că un consum moderat de cafea este asociat cu o scădere a riscului de cancer hepatic și de endometru. Alte cercetări menționează efecte antioxidante și antiinflamatorii ale cafelei care ar putea juca un rol în prevenirea anumitor boli cronice.
Nichole explică clar: „Este complet în regulă să te bucuri de cafea. Alege variantele mai simple, fără adaosuri mari de zahăr sau frișcă, și integreaz-o într-o dietă echilibrată.”
Recomandările oficiale privind alcoolul
Potrivit NHS, consumul de alcool ar trebui să fie limitat la maximum 14 unități pe săptămână, atât pentru bărbați cât și pentru femei. Asta înseamnă:
-
6 halbe de bere slabă
-
10 pahare mici de vin cu tărie redusă
În plus, este recomandat ca aceste băuturi să fie împărțite pe parcursul mai multor zile și să existe cel puțin câteva zile pe săptămână complet fără alcool.
Efecte dincolo de cancer
Reducerea alcoolului nu ține doar de riscul oncologic. Printre alte beneficii se numără:
-
scăderea tensiunii arteriale
-
îmbunătățirea somnului
-
reducerea riscului de boli hepatice
-
control mai bun al greutății
-
claritate mentală sporită
Așadar, următoarea dată când ești tentat să „iei un pahar” pentru relaxare, poate merită să te gândești de două ori. Cafeaua nu e inamicul. Alcoolul, pe de altă parte, chiar ar putea fi.
