Din cuprinsul articolului
Concepută iniţial pentru a ajuta persoanele hipertensive, dieta DASH s-a dovedit ulterior extrem de benefică pentru sănătatea inimii, în general. Acest tip de dietă are avantajul că nu este foarte restrictivă şi nu duce la înfometare prin reducerea prea drastică a caloriilor.
Conform medicilor de la clinica Mayo, este vorba de adoptarea unui stil de alimentație sănătos pentru inimă pe termen lung, având la bază principiile unui plan alimentar echilibrat şi diversificat.
DASH reprezintă acronimul pentru „Dietary Approaches to Stop Hypertension” și a fost creată la sfârșitul anilor 1980 de către National Heart, Lung, and Blood Institute, o divizie a agenției americane de cercetare National Institutes of Health (NIH), potrivit rtv.net.
Dieta DASH se concentrează pe consumul de alimente bogate în nutrienți benefici pentru sănătatea cardiovasculară și limitează, dar nu elimină complet alimentele care pot crește tensiunea arterială și riscul de boli de inimă. Aceasta respectă toate principiile de alimentație recomandate de medicii de la American Heart Association, motiv pentru care a fost recunoscută ca fiind cea mai bună dietă pentru sănătatea inimii.
Specialiştii care au conceput planul alimentar pentru dieta DASH recomandă în cazul persoanelor sănătoase un aport de cel mult 2,3 grame de sare pe zi, în timp ce hipertensivilor şi persoanelor aflate le risc de a dezvolta HTA li se recomandă cel mult 1,5 grame de sare pe zi.
Studiul care a stat la baza dietei DASH arata ca grasimile nesaturate au un rol important in mentinerea tensiunii in limitele normale. Acestea reduc cantitatea de colesterol LDL, considerat colesterol rau, deoarece determina aparitia hipertensiunii arteriale. Acesta se depune pe interiorul vaselor de sange, ducand la ingustarea acestora, implicit la cresterea presiunii cu care sangele circula.
Cele mai importante surse de grasimi nesaturate acceptate in dieta DASH sunt uleiul de masline si alte uleiuri vegetale, avocado, oleaginoasele, pestele gras (somonul, macroul, sardinele) si untul de arahide.
Pentru o persoană cu un necesar de 2.000 de calorii pe zi, numărul de porții recomandate din fiecare grupă de alimente este următorul:
Cazurile de cancer de colon sunt tot mai frecvente la adulții tineri, însă datele recente…
Românii au strâns o sumă record la Pilonul II de pensii.Românii au reușit să acumuleze…
Fructul care dizvolvă acidul uric și menține ficatul sănătos, recomandat de un cercetător român. E…
O tânără de 33 de ani a murit după ce medicii i-au spus că simptomele…
Pensii recalculate de două ori. Daniel Baciu, șeful Casei Naționale de Pensii, a detaliat schimbările…
Actorul Florin Piersic, în vârstă de 88 de ani, a transmis luni, 13 mai, un…