Salata care întărește oasele, scade colesterolul și combate anemia

Rucola nu este recomandată numai atunci când vrei să slăbești. Frunzele de rucola au numeroase proprietăți curative. Mai exact, aceasta are un puternic efect anticancerigen, are puține calorii, dar este bogată în vitaminele E, C, K și A.

Totodată, sunt studii care arată că rucola poate să prevină degradarea osoasă produsă de procesul natural de îmbătrânire. În plus, se pare că ține la distanță osteoporoza.

Iată care sunt beneficiile consumului de rucola:

• Poate să prevină problemele renale. Sunt studii care arată că un consum regulat de rucola poate să ajute la diminuarea episoadelor de cistită.
• Întărește sistemul osos.
• Protejează stomacul de infecții. Mai mult, reglează tranzitul intestinal.
• Este o sursă bogată de vitamine.
• porție de 200 de g are aproximativ 50 de calorii.
• Are foarte multe fibre de aceea și taie senzația de foame.
• Scade nivelul colesterolului.
• Conține mulți antioxidanți care pot să prevină cancerul.
• Frunzele de rucola sunt excelente pentru detoxifierea organismului.
• Sunt bune atunci când o persoană se confruntă cu anemie severă.
• Seminţele de rucola sunt folosite de secole pentru proprietăţile afrodisiace.
• Fitochimicalele, antioxidanţii şi mineralele esenţiale prezente în rucola ajută corpul să se cureţe de toxine.
• Rucola protejează ochii de tulburările asociate cu îmbătrânirea. Explicația fiind aceea că frunzele de rucola au un conținut bogat de antioxidanţi carotenoizi. Aceşti compusi au fost apreciați de cercetători pentru rolul pe care-l au în prevenirea degenerării maculare, una dintre principalele cauze ale orbirii la vârstnici.
• Planta,  deși are un gust acrișor, destul de aspru, este conoscută și apreciată pentru proprietățile sale de a susține buna funcționare a ficatului şi al plămânilor.
• Frunzele de rucola au peste 90% apă. De aceea, este un aliment perfect pentru zilele călduroase de vară, când avem nevoie de bună hidratare a organismului.
• Planta este un excelent remediu împotriva ulcerului, reprezentând o alternativa sigură şi naturală a tratamentului împotriva afecţiunilor stomacului.