Un măr pe zi ține grăsimea la distanță, potrivit unui nou studiu, publicat în revista Food Chemistry.
Cum e posibil: fibrele și polifenolii din mere rămân nedigerate și fermentează în intestine, creând bacterii sănătoase care ajută la menținerea unei greutăți corporale sănătoase. Menținerea echilibrului microbian reduce inflamația cronică, una dintre cauzele obezității, și ajută la menținerea senzației de sațietate.
“Oamenii obezi au un dezechilibru intestinal. Așa că schimbarea bacteriilor din intestine poate ajuta la slăbit. În cadrul studiului, șoarecii de laborator obezi hrăniți cu compuți din mere au ajuns să aibă aceleași bacterii in intestine ca șoarecii cu greutate normală”, a explicat autoarea studiului Giuliana Noratto.
Însă, contează și ce fel de mere mănânci. Cea mai mare cantitate de fibre și polifenoli o conține soiul Granny Smiths.
