Un studiu recent publicat în revista The Lancet arată că unele alimente pot afecta sănătatea. Acestea sunt asociate cu 12 riscuri majore pentru organism. Datele arată că aceste produse pot influența mecanismele metabolice și inflamatorii din corpul tău. Consumul frecvent poate modifica nivelul de zahăr din sânge, poate crește tensiunea și poate favoriza acumularea de grăsime abdominală.
Cercetătorii au analizat 104 studii pe termen lung. În 92 dintre cercetări apare o legătură clară între consumul de alimente ultra procesate și mai multe afecțiuni, potrivit Blic.
Risc major pentru sănătate dacă alegi să consumi alimente ultra procesate. Studiul arată 12 probleme de sănătate legate de consumul acestor alimente. Lista include obezitate abdominală, mortalitate crescută din orice cauză, boli cardiovasculare, afecțiuni cronice ale rinichilor, accidente vasculare cerebrale, boală coronariană, boala Crohn, depresie, hipertensiune, dislipidemie, supraponderalitate și obezitate, diabet de tip 2.
Dr. Mir Ali, medic chirurg specializat în tratamentul obezității, a declarat pentru Medical News Today că medicii din multe specialități observă efectele negative ale consumului tot mai mare de astfel de produse.
Alimentele care îți pot afecta sănătatea apar frecvent în studiile despre nutriție. Mai jos ai exemple clare pe care le poți identifica ușor în dieta ta:
Alimente ultra procesate. Acestea includ chipsuri, snacksuri, cereale dulci, batoane cu arome artificiale, supe instant, sosuri gata făcute, produse congelate gata de consum, deserturi ambalate. Conțin aditivi, cantități mari de zahăr, grăsimi modificate și sare.
Băuturi cu zahăr. Aici intră sucuri carbogazoase, energizante și ceaiuri îndulcite. Aceste băuturi cresc aportul caloric fără să ofere nutrienți.
Carne procesată. Exemple sunt mezelurile, crenvurștii, cârnații și baconul. Conțin sare în cantități mari, conservanți și nitriți.
Produse de patiserie industrială. Prăjituri ambalate, biscuiți cu creme și plăcinte industriale au zahăr și grăsimi hidrogenate.
Fast food. Burgeri, cartofi prăjiți, sandvișuri cu multe sosuri și pizza industrială oferă calorii multe și valoare nutritivă redusă.
