Supa de usturoi, un medicament puternic pentru inimă

Unul dintre cele mai eficiente medicamente naturale este usturoiul. Acesta previne bolile de inimă, reduce nivelul de colesterol şi scade tensiunea arterială.

Beneficiile supei de usturoi

• Reduce nivelul colesterolului rău și al trigliceridelor
• Scade tensiunea arterială
• Previne rigidizarea arterelor (ateroscleroză). Pe măsură ce îmbătrânești, arterele ăși pierd din flexibilitate, iar sângele circulă mai greu. Usturoiul curăță arterele și le menține flexibile.
• Îmbunătățește circulația și previne formarea cheagurilor de sânge
• Scade febra, ameliorează tusea, durerile de cap și durerile de stomac
• Anumite studii susțin că poate preveni cancerul de colon, rectal și de stomac

Cum se prepară supa de usturoi

Ingrediente

• 20-25 căței de usturoi tocați mărunt;
• 2 linguri ulei de măsline;
• 1 ceapă tocată mărunt;
• un sfert de rădăcină de țelină;
• 2-3 cartofi;
• o linguriță unt;
• 2 morcovi;
• pătrunjel;
• sare ți piper după gust;
• puțină smântână

Mod de preparare:

1. Pune intr-o tigaie uleiul si untul, adauga ceapa si las-o sa se inmoaie pentru vreo 30 de secunde. Nu trebuie sa lasi ceapa sa se caleasca.

2. Adauga apa, morcovii, telina si cartofii, lasa-le sa fiarba bine, dupa care adauga usturoiul maruntit pentru inca vreo 5 minute pe foc, pana cand toate ingredientele sunt fierte bine. Pentru ca supa sa fie cremoasa, foloseste blenderul. Adauga sare cat iti place.

3. La sfarsit, adauga smantana si patrunjelul.