Din cuprinsul articolului
Top trei condimente care te ajută să slăbești. Condimentele dau gust mâncării și te ajută să reduci sarea și grăsimile. Studiile arată că pot sprijini și procesul de slăbire, deoarece stimulează digestia și susțin eliminarea toxinelor.
Poți folosi scorțișoara. Ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. Turmericul conține curcumin, o substanță care reduce inflamația. Ghimbirul poate diminua senzația de foame și susține digestia.
Dacă adaugi aceste condimente în preparatele tale, vei obține mai mult gust cu mai puține calorii. Poți începe cu cantități mici și le poți adapta la rețetele tale preferate.
Turmeric (curcumina)
Consumul de turmeric crește temperatura organismului, ceea ce favorizează topirea și eliminarea grăsimilor în exces. În plus, anumite studii au dovedit că poate ține sub control fluctuațiile hormonale din timpul ciclului menstrual, iar ingredientul activ din acest condiment, curcumina, are şi alte beneficii pentru sănătate, printre care şi stimularea metabolismului.
Turmericul este în general sigur, dar poate provoca probleme gastrointestinale dacă este consumat în exces.
Scorțișoară
Din punct de vedere chimic, substanțele din scorțișoară ajută la scăderea nivelului de zahăr din organism. Oferă o senzație de sațietate și reduce pofta de mâncare, iar aroma plăcută te poate ajuta să „păcălești” pofta de dulciuri. În felul acesta, este un aliat de nădejde pentru slăbit.
Atenție! Scorțișoara este în general sigură pentru majoritatea oamenilor, dar dacă ai diabet, discută cu medicul, potrivit doc.ro.
Chimion
Potrivit cercetărilor recente, folosirea zilnică a chimionului în preparate a ajutat femeile supraponderale să piardă până la de trei ori mai multă grăsime corporală. O singură linguriță de chimion este suficientă. Avantajul este că aroma acestuia se potrivește în foarte multe mâncăruri: salate, supe, sosuri și tocănițe, cartofi la cuptor, etc.
Atenție! Reține totuși că condimentul este considerat sigur, dar trebuie consumat cu moderație. Consumat în exces poate duce la efecte secundare, cum ar fi sângerări, complicații respiratorii și dermatită, potrivit unei recenzii din noiembrie 2018 1.
Ghimbir
În țara noastră ghimbirul este folosit mai mult pentru ceaiuri, însă rolul acestuia de condiment ar trebui să fie valorificat mai mult, fiindcă reglează nivelul zahărului din sânge și reduce grăsimea ca și turmericul, prin încălzirea organismului.
O revizuire a 14 studii umane a arătat că suplimentarea cu ghimbir a scăzut semnificativ atât greutatea corporală, cât și grăsimea de pe abdomen 2. O altă revizuire a 27 de studii pe oameni, animale și eprubete a concluzionat, de asemenea, că ghimbirul poate ajuta la slăbit prin creșterea metabolismului și arderea grăsimilor, scăzând simultan absorbția grăsimilor și apetitul 3.
Atenție! Ghimbirul poate avea efecte secundare precum disconfort abdominal, arsuri la stomac, diaree și iritație a gurii și gâtului, așa că ai grijă la cât ghimbir adaugi în preparatele culinare, potrivit Centrului Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH). Și ar trebui evitat dacă ai boala de reflux gastroesofagian (BRGE).
