Din cuprinsul articolului
Îndulcitorii artificiali, precum sucraloza, sunt adesea utilizați ca alternativă fără calorii la zahăr în alimente și băuturi etichetate drept „diet”, „fără zahăr” sau „cu conținut redus de calorii”. Deși au fost promovați ca soluții pentru controlul greutății și diabet, cercetările recente indică potențiale riscuri pentru sănătate.
Un nou studiu publicat în revista Cancer Discovery, editată de Asociația Americană de Cercetare a Cancerului, sugerează că sucraloza ar putea reduce eficiența imunoterapiei în tratamentul unor tipuri de cancer, cum ar fi melanomul și cancerul pulmonar non-microcelular.
Legătura dintre sucraloză și imunoterapie: ce au descoperit cercetătorii
Potrivit cercetătorilor de la Universitatea din Pittsburgh, sucraloza ar modifica compoziția microbiomului intestinal, afectând capacitatea organismului de a răspunde eficient la tratamentele de tip imunoterapie.
Mecanismul propus: microbiota alterată degradează arginina, un aminoacid esențial pentru funcționarea corectă a celulelor T – componente cheie ale răspunsului imun împotriva celulelor canceroase.
„Această descoperire ar putea avea un impact imediat asupra pacienților care urmează imunoterapie. Am identificat o problemă potențială și, mai important, o soluție practică – suplimentarea cu arginină”, a explicat Dr. Diwakar Davar, autorul principal al studiului.
Ce este sucraloza și de ce ridică semne de întrebare?
Sucraloza este un îndulcitor de sinteză, de până la 650 de ori mai dulce decât zahărul. Este unul dintre cei șase îndulcitori artificiali aprobați de Administrația SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), alături de aspartam, acesulfam-K, zaharină, neotam și advantam.
Deoarece nu este metabolizată de organism, sucraloza nu furnizează calorii, motiv pentru care este frecvent utilizată în produse destinate scăderii în greutate. Totuși, efectele sale asupra sănătății rămân controversate.
În 2023, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a recomandat evitarea îndulcitorilor fără zahăr pentru controlul greutății, avertizând că aceștia nu oferă beneficii nutriționale și pot perturba echilibrul metabolic pe termen lung.
Studiul: sucraloza, microbiomul intestinal și răspunsul imun
Studiul a inclus 132 de pacienți cu cancer (melanom avansat sau NSCLC), care au urmat imunoterapie sau chimioimunoterapie, precum și 25 de pacienți cu melanom rezecabil.
Cercetătorii au folosit un chestionar nutrițional pentru a calcula aportul de îndulcitori non-nutritivi, exprimat în miligrame per kilogram de greutate corporală pe zi. Concluzia: pacienții care au consumat peste 0,16 mg/kg/zi de sucraloză au avut un răspuns mai slab la tratament și o supraviețuire redusă.
„Sincer, este o lucrare științifică solidă. Constatările justifică recomandări medicale privind reducerea consumului de sucraloză în rândul pacienților oncologici,” a comentat Dr. Jack Jacoub, oncolog în California.
Sucraloza a redus eficiența celulelor T și a crescut progresia tumorală. Testele preclinice pe modele murine au confirmat că șoarecii hrăniți cu sucraloză prezentau:
- un răspuns mai slab la imunoterapie
- o proliferare accelerată a tumorilor
- o infiltrare redusă a celulelor T CD8+ (celulele imune citotoxice)
- o supraviețuire scăzută
Modificările observate în microbiomul intestinal au inclus o creștere a bacteriilor gram-pozitive, responsabile pentru degradarea argininei – nutrient crucial pentru funcționarea optimă a celulelor T.
Posibile soluții: suplimentele de arginină sau citrulină
În același studiu, suplimentarea cu arginină sau citrulină (precursor metabolic al argininei) a restabilit funcția imună la șoareci și a îmbunătățit eficacitatea imunoterapiei. Dr. Abby Overacre, co-autoare a studiului, a explicat:
„Un aport alimentar crescut de arginină – din surse precum nuci, carne de pasăre, linte – poate fi util, dar suplimentarea rămâne o opțiune eficientă, mai ales pentru pacienții care nu reușesc să își acopere necesarul din dietă.”
Deși cercetarea este încă în stadii incipiente și sunt necesare studii clinice mai ample, autorii sugerează limitarea consumului de sucraloză în timpul imunoterapiei, până la apariția unor dovezi suplimentare.
„Pacienții întreabă adesea ce pot face pentru a-și sprijini tratamentul. Evitarea băuturilor dietetice și a produselor îndulcite artificial ar putea fi un pas mic cu impact potențial semnificativ,” a conchis Dr. Jacoub.
Sucraloza, un îndulcitor prezent în numeroase produse alimentare „fără zahăr”, ar putea influenta negativ răspunsul la imunoterapie în anumite forme de cancer, prin modificarea microbiotei intestinale și scăderea activității celulelor imune.
Până la confirmarea definitivă a rezultatelor în studii clinice de mari dimensiuni, pacienții oncologici sunt sfătuiți să discute cu medicul lor despre rolul dietei în tratament și să limiteze consumul de îndulcitori artificiali, în special sucraloza.
