1. Ce sunt?
Omega 3 fac parte dintr-un grup de nutrienţi denumiţi lipide. Aceste grăsimi sunt esenţiale într-o dietă echilibrată. Ele ajută organismul să producă celule şi asigură buna funcţionare a sistemului nervos. Lipidele sunt, de asemenea cele mai importante surse de energie ale organismului şi sunt împărţite în 3 grupuri:saturate, monosaturate şi polinesaturate.
2. Diferenţele dintre omega 3 şi omega 6
Omega 3 şi omega 6 sunt două tipuri de grăsimi polinesaturate.
Familia de acizi graşi omega 3 include acidul alfa-linolenic (ALA) care se găseşte în principal în ulei de rapiţă, nuci, seminţe de in; acid eicosapentaenoic (EPA) şi acid acid docosahexaenoic (DHA) care se găsesc în peştele gras.
Acizii grai omega 6 includ acidul linoleic şi acidul arahidonic. Aceştia se găsesc în ulei de floarea-soarelui, porumb, soia şi în anumite tipuri de carne şi ouă.
3. De ce avem nevoie de omega 3 şi omega 6
Aceşti acizi sunt grăsimi esenţiale pentru buna funcţionare a organismului. Acizii graşi omega 3 sunt importanţi pentru funcţionarea creierului, dezvoltarea şi creşterea normală a organismului. Ne pot feri de unele boli de inimă, de infarct, Alzheimer şi chiar de cancer, scad nivelul colesterolului rău şi al trigliceridelor, dau elasticitate vaselor de sânge.
Omega 6 sunt importanţi pentru creştere şi dezvoltare, dar şi pentru funcţionarea inimii şi creierului.
