Din cuprinsul articolului
„Mitul cinei” a fost demontat de către medicul Adrian Copcea. Este vorba despre faptul că persoanele preocupate de siluetă sau care doresc să piardă în greutate sunt adesea sfătuite să ia masa de seară până la ora 18:00 și să evite anumite alimente.
Totuși, medicul nutriționist Adrian Copcea desființează numeroase mituri legate de cina sănătoasă și explică modul corect de a ne alimenta.
Mulți dintre cei care încearcă să slăbească încearcă să mănânce cât mai puțin la cină și să evite mâncarea după ora 18:00. Într-o postare pe rețelele de socializare, specialistul în nutriție Adrian Copcea a oferit câteva sfaturi utile despre alimentele potrivite pentru cina de seară și a clarificat multe concepții greșite.
1.„Pentru a slăbi, trebuie să nu mănânci după ora 18:00 și să eviți carbohidrații seara”
Acest mit este complet nefondat, spune Adrian Copcea. Nu există dovezi științifice care să susțină aceste idei. Nutriționistul explică faptul că ceea ce contează cu adevărat este totalul de carbohidrați și calorii consumate într-o zi, nu ora la care mănânci.
El menționează că ora 18:00 a fost probabil sugerată pe baza unor obiceiuri alimentare haotice, unde oamenii tind să mănânce exagerat seara pentru a compensa mesele neregulate de peste zi. Însă acest sfat nu are nicio bază reală și nu ar trebui urmat orbește.
2.„Nu este sănătoasă combinația de carne cu cartofi”
Acesta este un alt mit răspândit, care, conform lui Copcea, provine din popularitatea dietei Montignac, ce separă proteinele de carbohidrați. Nutriționistul subliniază că nu există motive științifice pentru a evita combinarea cărnii cu carbohidrați complecși, precum cartofii, pastele sau orezul.
De fapt, aceasta este una dintre cele mai sănătoase combinații de nutrienți, deoarece carbohidrații și proteinele oferă împreună energia și elementele nutritive necesare corpului. Un exemplu simplu, adus de specialist, este laptele matern, care conține o combinație naturală de carbohidrați și proteine, dovedind că această combinație este benefică și naturală.