Din cuprinsul articolului
Este bine cunoscut faptul că, odată cu înaintarea în vârstă, menținerea unei bune funcționări a sistemului imunitar devine esențială pentru reducerea riscului de probleme de sănătate. Totuși, nu este întotdeauna ușor să știm ce vitamine ar trebui prioritizate și din ce surse le putem obține.
De cele mai multe ori, primul gând merge către vitamina C, prezentă în kiwi, citrice și ardei, cunoscută pentru rolul său în susținerea sistemului imunitar și în absorbția fierului. Însă, potrivit dieteticianului-nutriționist Sandra Ferreira, există și alte vitamine la fel de importante, iar una dintre ele ar trebui să fie prioritară după vârsta de 60 de ani.
Vitamina B12 și acidul folic, esențiale pentru creier și inimă
Pe măsură ce îmbătrânim, capacitatea organismului de a absorbi vitamina B12 scade. Această vitamină joacă un rol crucial în producerea globulelor roșii și în buna funcționare a sistemului nervos. Deficitul poate duce, în timp, la tulburări neurologice, motiv pentru care este important ca alimentația să rămână bogată în vitamina B12.
Sursele principale sunt ouăle, carnea, peștele și produsele lactate.
La rândul său, acidul folic, cunoscut și ca vitamina B9, contribuie la menținerea sănătății după 60 de ani prin efectele sale asupra funcției cognitive și sănătății cardiovasculare. Se găsește în special în legumele cu frunze verzi, cerealele integrale și nuci.
Vitaminele A și E, aliat împotriva îmbătrânirii
Vitamina A este recomandată pentru susținerea sistemului imunitar și pentru sănătatea vederii, mai ales în contextul riscului crescut de degenerescență maculară odată cu înaintarea în vârstă. Morcovii sunt o sursă excelentă, iar regula simplă este că fructele și legumele galben-portocalii conțin, de regulă, cantități importante de vitamina A.
Vitamina E, recunoscută pentru proprietățile sale antioxidante, contribuie la protejarea celulelor împotriva procesului de îmbătrânire. Aceasta se găsește în oleaginoase, în special în nuci, dar și în uleiurile vegetale.
Vitamina D, considerată cea mai importantă după 60 de ani
Potrivit specialistului citat, vitamina D este cea mai importantă vitamină după vârsta de 60 de ani. Aceasta este esențială pentru sănătatea oaselor, deoarece favorizează absorbția și fixarea calciului, dar susține și sistemul imunitar și starea de spirit.
Odată cu înaintarea în vârstă, procesele metabolice încetinesc, inclusiv capacitatea pielii de a produce vitamina D sub acțiunea razelor ultraviolete. Această vitamină poate fi obținută din alimentație, în special din pești grași precum somonul și sardinele, dar și din ouă.
Expunerea la soare rămâne însă o sursă importantă. În sezonul cald, aproximativ 15 minute de expunere a antebrațelor la soare pot fi suficiente pentru producerea cantității zilnice necesare. În sezonul rece, situația este diferită. Potrivit unor cercetători spanioli, într-un studiu publicat în revista științifică Science of The Total Environment, în luna ianuarie, în jurul prânzului, ar fi necesare peste două ore de expunere la soare, cu fața, gâtul, mâinile și antebrațele descoperite, pentru a atinge doza zilnică recomandată.
În timpul iernii, suplimentarea cu vitamina D poate fi recomandată de medicul de familie, însă aceasta se eliberează doar pe bază de prescripție medicală.
Alimentația echilibrată și monitorizarea medicală, cheia unui organism sănătos
Menținerea unui nivel optim de vitamine după 60 de ani este esențială pentru susținerea imunității, protejarea sănătății osoase, a creierului și a sistemului cardiovascular. Specialiștii recomandă o alimentație variată, adaptată vârstei, precum și controale medicale periodice pentru identificarea eventualelor carențe și stabilirea necesității suplimentării.
