Din cuprinsul articolului
Peste 360 de persoane au ajuns la spital, cu simptome digestive grave, după ce au mâncat prânzul din şcoli. Incidentul, care a afectat aproape 1.000 de oameni, a avut loc în oraşul indonezian Sragen din centrul Javei. De altfel, acesta este cel mai amplu caz de toxiinfecţie alimentară care afectează programul-fanion de mese gratuite al ţării.
Şeful guvernului din Sragen, Sigit Pamungkas, a declarat pentru Reuters că 365 de oameni s-au îmbolnăvit grav, iar o probă din alimente este testată în laborator. Guvernul va plăti costul oricăror tratamente medicale ar fi necesare.
Wizdan Ridho Abimanyu, un elev de clasa a noua de la Şcoala Gemolong 1, a declarat pentru Reuters că a fost trezit din somn de o durere ascuţită de stomac.
El a avut dureri de cap şi diaree, despre care a dedus că au fost provocate de toxiinfecţie alimentară după ce a văzut postările pe reţelele sociale ale colegilor, care se plângeau de acelaşi lucru.
Toxiinfecţie alimentară de la acest fel de mâncare!
Cel mai probabil, prânzul contaminat a constat în orez cu turmeric, panglici de omletă, tempeh (mâncare din soia fermentată – n.r.) prăjit, castraveţi şi salată verde, felii de măr şi o cutie de lapte, toate gătite într-o bucătărie şi distribuite în mai multe şcoli.
”Am cerut să fie oprită temporar distribuire de mâncare din acea bucătărie până vin rezultatele de laborator”, a afirmat Sigit.
Agenţia Naţională pentru Nutriţie a guvernului, care supraveghează programul, a ridicat standardele privind curăţenia în bucătării şi controlul modului de livrare, după cazurile anterioare de toxiinfecţie.
Programul de mese gratuite a fost extins rapid la peste 15 milioane de beneficiari până în prezent. Autorităţile au în plan să ajungă la 83 de milioane până la finalul anului, bugetând un cost total de 171 de trilioane de rupii (10,62 miliarde de dolari) în acest an, potrivit sursei citate de News.ro.
Într-un caz de toxiinfecţie alimentară din luna mai, dintr-un oraş din Java de Vest, peste 200 de elevi s-au îmbolnăvit, iar un laborator a stabilit că mâncarea era contaminată cu bacteriile Salmonella şi E. coli.
