Din cuprinsul articolului
Fostul dictator comunist Nicolae Ceaușescu avea o dietă specială, cu mese pregătite de bucătari selectați după criterii riguroase, iar mâncare era verificată cu sfințenie înainte să fie servită familiei.
Se pare că fostul dictator avea o pasiune aparte pentru mâncarea de spanac, un preparat de post pe care îl consuma fără rezerve, în timp ce alte legume erau complet interzise în dieta sa, scrie click.ro.
Micul dejun al cuplului Ceaușescu era simplu, dar respectat cu strictețe: o cană de ceai cu lapte, o felie de șuncă, una de brânză și, din când în când, un ou fiert.
În acele vremuri, Elena Ceaușescu comanda prin telefon produse alimentare proaspete de la Gospodăria de partid, care aproviziona familia cu tot ce era necesar. Totul era planificat după recomandările medicului familiei, doctorul Schechter, pentru a evita problemele de sănătate.
La prânz, mesele lor erau tot pe gustul simplității: ciorbă de ștevie, mâncare de spanac cu ochiuri de ou, urzici, salate sau ciorbă de zazravat acrită cu borș. Nicolae Ceaușescu adora mâncarea de spanac și zeama de urzici. Carne de porc? Doar sâmbăta și duminica.
„Îi plăcea să mănânce simplu, ciorbă de ştevie, mâncare de spanac, urzici. Nu era pretenţios, dacă ştiai să i-o faci din buruieni multe, era minunat. Carne de porc? Poate doar sâmbătă şi duminică”, povestea Maria Dobrescu, în volumul „La curtea lui Ceaşescu”.
În schimb, grătarul de pui și vită era nelipsit de pe masă, iar toate preparatele erau pregătite cu atenție pentru a satisface gustul dictatorului. De asemenea, nicicând Nicolae Ceaușescu nu consuma conopidă, iar deserturile erau limitate la ceai cu lapte, evitând cafeaua și ciocolata.
Rețetă mâncare de spanac
Ingrediente
– 500 g spanac (proaspăt sau congelat)
– 3–4 căței de usturoi
– 1 ceapă mică
– 2–3 linguri ulei
– 1 lingură făină
– 200–250 ml apă sau supă de legume
– sare și piper după gust
– opțional: puțin mărar sau pătrunjel
