Din cuprinsul articolului
Ficatul gras, afecțiunea tăcută care lovește tot mai mulți români. Cum o recunoști și ce dietă recomandă specialiștii pentru a preveni ciroza.
Ficatul, cel mai mare organ intern al corpului, joacă un rol esențial în digestie, stocarea energiei și eliminarea toxinelor. Totuși, atunci când grăsimea începe să se acumuleze în acest organ, apare boala ficatului gras, o afecțiune care evoluează în tăcere și care poate duce la complicații grave, inclusiv fibroză, ciroză sau chiar cancer hepatic. Specialiștii avertizează că tot mai multe persoane se confruntă cu această problemă, de multe ori fără să știe, deoarece simptomele apar abia în stadiile avansate.
Ce tipuri de ficat gras există și cum sunt ele diferite
Biblioteca Națională de Medicină a Statelor Unite clasifică boala în două forme principale. Prima este ficatul gras simplu, situație în care organul prezintă acumulare de grăsime, însă inflamația este redusă sau absentă. Practic, nu apar leziuni semnificative ale celulelor hepatice, iar riscul de complicații este mai mic.
A doua formă este steatoza hepatică non-alcoolică, considerată varianta mai agresivă a bolii. Aici apar inflamația și deteriorarea celulelor hepatice, ceea ce poate favoriza apariția fibrozei și a cicatricilor pe ficat. În timp, aceste modificări pot evolua spre ciroză sau cancer hepatic, motiv pentru care diagnosticul precoce și schimbările în stilul de viață sunt esențiale.
Simptomele ficatului gras: când corpul începe să tragă semnale de alarmă
În majoritatea cazurilor, ficatul gras nu provoacă simptome evidente în fazele incipiente. Totuși, unii pacienți acuză oboseală persistentă sau o durere vagă în partea superioară a abdomenului, semne care pot indica o acumulare semnificativă de grăsime în ficat.
Când boala evoluează spre forme avansate și apar cicatricile hepatice, simptomele devin mult mai clare. Pot apărea umflarea abdomenului, vase de sânge dilatate vizibile sub piele, splina mărită, palmele roșii și o colorație gălbuie a pielii, semn al afectării severe a funcției hepatice. Oricare dintre aceste manifestări necesită un consult medical urgent.
Ce dietă recomandă specialiștii pentru reducerea inflamației hepatice
Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Renale recomandă adoptarea unui stil alimentar care să reducă inflamația și riscul de fibroză. Specialiștii subliniază importanța scăderii aportului de grăsimi bogate în calorii și înlocuirea grăsimilor saturate cu grăsimi nesaturate, în special cele din categoria omega-3. Tot ei recomandă consumul de alimente cu indice glicemic scăzut, precum fructele, legumele și cerealele integrale, în defavoarea pâinii și orezului alb sau a produselor bogate în zaharuri simple.
Băuturile îndulcite, inclusiv sucurile și ceaiurile cu zahăr, ar trebui evitate, deoarece pun o presiune suplimentară asupra ficatului și favorizează depunerea de grăsime.
Exemplu de meniu propus de MedlinePlus pentru susținerea sănătății ficatului
Un mic dejun echilibrat poate include o portocală, fulgi de ovăz fierți cu lapte, o felie de pâine integrală cu gem de căpșuni și o ceașcă de cafea sau ceai. Pe parcursul zilei, se pot consuma gustări simple, precum un fruct sau un pahar de lapte.
La prânz, meniul recomandat cuprinde o porție de carne slabă sau pește, o garnitură de amidon, o legumă gătită, o salată, două felii de pâine integrală, puțin jeleu și fructe proaspete, alături de o porție de lapte. Gustarea de după-amiază poate fi formată din lapte cu biscuiți din cereale integrale. Cina urmează aceeași structură: carne slabă, legume, salată și fructe sau desert, completate de un pahar de lapte. Seara, este recomandat un fruct sau un nou pahar cu lapte.
Acest tip de meniu ajută la reducerea inflamației hepatice, la îmbunătățirea funcției ficatului și la prevenirea apariției fibrozei sau cirozei. În cele mai multe cazuri, nu este necesară eliminarea completă a anumitor alimente, ci doar reducerea consumului lor. Totuși, orice persoană care prezintă simptome de ficat gras ar trebui să consulte de urgență un medic pentru diagnostic și tratament personalizat.
