Din cuprinsul articolului
Un nou studiu global atrage atenția asupra unui deficit alarmant de omega-3 la nivel mondial. Cercetătorii de la University of East Anglia, University of Southampton și Holland & Barrett arată că peste trei sferturi din populația planetei nu consumă suficient EPA și DHA, doi acizi grași esențiali pentru sănătate. Această lipsă reprezintă o problemă majoră de sănătate publică la scară globală.
Studiul, publicat în Nutrition Research Reviews, este prima analiză cuprinzătoare care compară recomandările naționale și internaționale privind aportul de omega-3 pentru toate etapele vieții la persoane sănătoase.
Deficitul de omega-3 și consecințele asupra sănătății
Prof. Anne Marie Minihane, de la Norwich Medical School din cadrul UEA, explică: „Am comparat recomandările privind acizii grași omega-3 cu ceea ce consumă oamenii efectiv. Am descoperit diferențe mari între cantitățile recomandate și aportul real. Pentru a reduce această discrepanță, sunt necesare metode mai accesibile și sustenabile de a obține acești nutrienți, cum ar fi alimentele îmbogățite cu omega-3 sau suplimentele. Aceste măsuri ar putea ajuta oamenii să beneficieze de avantajele asociate unui aport crescut de omega-3.”
Omega-3 joacă un rol esențial pe tot parcursul vieții: contribuie la dezvoltarea vizuală și cognitivă a bebelușilor, sprijină sănătatea inimii și a sistemului imunitar la adulți și vârstnici, și pot reduce riscul de depresie sau declin cognitiv legat de vârstă, inclusiv Alzheimer.
Recomandările globale și provocările actuale
Revizuirea arată că recomandările actuale privind omega-3 variază semnificativ de la o țară la alta, ceea ce creează confuzie la nivel global. De asemenea, multe populații se confruntă cu dificultăți în atingerea aportului recomandat din cauza consumului scăzut de pește gras sau a accesului limitat la suplimente.
Prof. Philip Calder de la University of Southampton subliniază: „EPA și DHA sunt esențiale pentru sănătate pe tot parcursul vieții. Dar oamenii trebuie mai întâi să înțeleagă cât trebuie să consume. Această analiză centralizează toate recomandările internaționale pentru populațiile sănătoase și arată clar că majoritatea oamenilor nu ating aceste valori.”
Pentru adulți, aportul recomandat frecvent este de 250 mg pe zi de EPA și DHA combinate, iar femeile însărcinate ar trebui să adauge 100–200 mg DHA. Aceste cantități pot fi obținute prin consumul de pește gras, cum ar fi somonul sau macroul, sau prin suplimente acolo unde este necesar.
Necesitatea unor ghiduri clare și uniforme
Dr. Abbie Cawood, director științific la Holland & Barrett, afirmă că „beneficiile acizilor grași omega-3 pe termen lung sunt prea importante pentru a fi ignorate. Atingerea nivelului recomandat doar prin dietă poate fi dificilă, astfel că sursele accesibile și sustenabile de EPA și DHA sunt esențiale. Suplimentarea devine adesea necesară, mai ales în sarcină sau pentru persoanele cu consum redus de pește.”
Studiul oferă o perspectivă completă asupra aportului recomandat pe durata întregii vieți și poate ghida dezvoltarea viitoare a politicilor nutriționale și a recomandărilor de sănătate publică, în special în regiuni precum America Latină și Asia, inclusiv India, unde ghidurile locale sunt limitate.
Deficitul global de omega-3 este o problemă de sănătate publică recunoscută. Studiul evidențiază necesitatea unor ghiduri clare, uniforme și accesibile, precum și importanța alimentelor fortificate și a suplimentelor pentru a asigura aportul optim de EPA și DHA. Adoptarea acestor măsuri poate avea efecte pozitive majore asupra sănătății pe tot parcursul vieții.
Sursa: SciTechDaily
