Dacă relația ta cu pâinea albă sau cu pastele ar trebui să fie postată pe facebook, atunci este cazul să renunți. Chiar dacă sunt delicioase și par foarte gustoase, pâinea albă și pastele sunt alimente procesate, care conțin bromat de potasiu, un aditiv alimentar, care este cancerigen, conform unei analize a Environmental Working Group (EWG).
Bromatul de potasiu este amestecat cu fâina pentru a da culoarea aceea albă a pâinii, pastelor sau a delicateselor făcute la cuptor de la patiserie. Cercetătorii de la Environmental Working Group au descoperit că acest aditiv este direct responsabil pentru tumorile tiroidiene, celuele intestinale, ficat și că este cancerigen.
Cu toate acestea, nu toți carbohidrații sunt dăunători – semințele de ovăz sau pâinea neagră cu semințe din fâină integrală este delicioasă și este o variantă sănăoasă pe care o poți încerca. De asemenea, aceștia te ajută să faci față zilelor aglomerate când ai nevoie de toată energia disponibilă.
A.
Sursa – www.shape.com
