Dieta mediteraneeană bogată în ulei de măsline ajută la combaterea afecțiunilor care duc la boli de inimă.
Un studiu a scos la iveală că persoanele care au adoptat o dietă pe bază de fructe, legume, pește, cereale integrale, ulei de măsline și nuci au avut un nivel mai scăzut al glucozei și o greutatea corporală mai mică. O alimentație slabă în grăsimi nu a avut acest efect.
”O dietă sănătoasă, precum cea mediteraneeană care conține grăsimi vegetale (uleiul de măsline sau nucile) este o bună modalitate de prevenire a afecțiunilor cardiovasculare”, explică dr. Jordi Salas-Salvado.
Studiul a fost publicat în revista Asociației Medicale Canadiene.
