Din cuprinsul articolului
Beneficiile laptelui. Laptele este bogat în nutrienți, proteine vegetale, și minerale esențiale cum ar fi calciul, alături de vitaminele A, B2, B12 și D.
Beneficiile sale pentru sănătate sunt multiple și importante. Nutriționiștii explică ce se întâmplă în organism atunci când consumi lapte în mod regulat.
Laptele reprezintă o opțiune mai sănătoasă decât alte lichide atunci când încerci să reduci aportul caloric. O cană de lapte integral conține în jur de 150 de calorii, 8 grame de proteine și 8 grame de grăsime (din care 4 grame sunt grăsimi saturate). Dacă dorești să reduci aportul de grăsimi, poți opta pentru lapte degresat, care îți va oferi aceeași cantitate de proteine, vitamine și minerale, dar cu 66 de calorii mai puțin.
Beneficiile laptelui
Pentru cei care doresc să își mențină nivelul de colesterol sub control fără medicație, evitarea grăsimilor saturate din lapte poate fi o strategie eficientă. Asociația Americană a Inimii recomandă limitarea aportului de grăsimi saturate la aproximativ 12 grame pe zi pentru a reduce colesterolul. Interesant este că laptele poate influența nivelul de colesterol într-un mod neașteptat.
Un studiu publicat în 2018 în European Journal of Clinical Nutrition a arătat că persoanele care au consumat zilnic aproximativ 500 de grame de lapte, fie integral, fie degresat, timp de 3 săptămâni, au observat o creștere a nivelului de HDL (colesterol „bun”) atunci când au consumat lapte integral. Nivelul total al colesterolului și al LDL (colesterol „rău”) nu a crescut semnificativ nici în cazul consumului de lapte integral, nici în cazul celui degresat. Așadar, consumul zilnic de lapte poate fi benefic pentru nivelul de colesterol.
Mai mult decât atât, laptele poate avea și alte efecte pozitive asupra sănătății. Conform unei analize din 2020, consumul de lapte, fie el integral, cu conținut scăzut de grăsimi sau degresat, este asociat cu un risc mai mic de accident vascular cerebral, boli cardiovasculare și hipertensiune arterială. De asemenea, consumul regulat de lapte poate reduce riscul de diabet de tip 2 și de osteoporoză.
În concluzie, laptele reprezintă o sursă importantă de nutrienți esențiali și poate avea multiple beneficii pentru sănătate, în special atunci când este consumat în mod regulat și în cantități moderate. Totuși, este important să fie luate în considerare și riscurile asociate consumului excesiv de lapte, precum creșterea riscului de anumite tipuri de cancer sau alte afecțiuni.
