Din cuprinsul articolului
Nutriționiștii susțin că un stil de viață sănătos, din punct de vedere al dietei, cuprinde trei mese principale și două gustări. Adesea, alegem gustări nepotrivite pentru nevoile organismului nostru, însă putem schimba foarte ușor acest lucru.
Programul încărcat ne supune, de multe ori, la alegeri alimentare nepotrivite. Gustările sunt, probabil, cele mai nesănătoase alimentele pe care le oferim organismului nostru în timpul zilei.
Gustările pot reprezenta fructe uscate, alune și produse cât mai naturale și cât mai puțin procesate.
Dintre toate variantele, Mihaela Bilic, nutriționist, recomandă smochinele albe. Acestea susțin digestia, luptă împotriva constipației și aduc un aport important de minerale esențiale.
Cea mai sănătoasă gustare
Fructele uscate se află pe lista celor mai sănătoase gustări. Iată ce beneficii pot avea pentru organismul nostru, dar și cum le consumăm în mod corect.
„Dacă mi-ar fi spus cineva că o smochină poate să mă surprindă, nu l-aș fi crezut. Recunosc că nu am știut, există smochine albe. Față de smochina clasică (violet), cea albă este mai puțin dulce, are o aromă fructată și un miez portocaliu, precum gemul de caise.
Plus-uri:
-efect laxativ dat de conținutul mare de pectine (fibre solubile) și sâmburii mici (fibre insolubile)
-indice glicemic mediu (IG=50), satisfac pofta de dulce și pot fi consumate în diabet sau cura de slăbire
-aport crescut de minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu) în special pentru sportivi
-practic și ușor de transportat/consumat pe post de gustare concentrată în energie
Minus-uri:
-conțin aproape 20% fructoză, adică zahăr
-față de alte fructe, nu au vitamina C
-smochinele uscate/deshidratate pierd apa și concentrează zahărul, sunt de 2 ori mai calorice decât cele proaspetePorția corectă: 3-4 smochine uscate (60-70g) au 80-90cal- de consumat pe burta goală cu un pahar mare de apă pentru efect laxativ.
Nu știu de unde se pot cumpăra, eu le-am descoperit într-un restaurant libanez iar pe ambalaj scria: white greek figs. Merită căutate!!”, scrie Mihaela Bilic pe o rețea de socializare.
