Din cuprinsul articolului
Ca majoritatea românilor (sau, de fapt, ca oricine are papile gustative), ne place puiul prăjit.
Ceva ce nu ne place: mirosul persistent de ulei prăjit în bucătăriile noastre. Dacă v-ați preparat vreodată propriul pui prăjit – sau orice altă mâncare prăjită – probabil că sunteți familiarizați cu mirosul nefericit despre care vorbim. Poate deveni destul de grețos când, după aproape 24 de ore, bucătăria (și sufrageria, și dormitorul, și hainele) încă miroase ca interiorul unei friteuze.
Deoarece renunțarea la mâncarea prăjită nu este o opțiune, iată câteva sfaturi care să vă ajute să combateți mirosul neplăcut, potrivit CountryLiving.
Sfaturi pentru eliminarea mirosurilor neplăcute de prăjeală în bucătărie
Aerisire – Deschide ferestrele și ușile bucătăriei pentru a permite aerului proaspăt să circule. Aerisirea imediată este esențială pentru a preveni impregnarea mirosurilor în mobilă și pereți.
Ventilatoare și hotă – Dacă ai o hotă sau un sistem de ventilație, pornește-l atât în timpul gătitului, cât și pentru câteva minute după ce ai terminat. Acesta va ajuta la extragerea aburilor și a mirosurilor din încăpere.
Oțet și lămâie – Fierbe o oală cu apă în care ai adăugat oțet și câteva felii de lămâie. Aburul va neutraliza mirosul de prăjeală și va adăuga un parfum plăcut.
Condimente aromate – Pune la fiert scorțișoară, cuișoare sau coajă de portocală. Mirosul lor va umple bucătăria și va masca rapid orice miros neplăcut de prăjeală.
Bicarbonat de sodiu – Lasă un bol cu bicarbonat de sodiu în bucătărie peste noapte. Acesta va absorbi mirosurile persistente și va ajuta la reîmprospătarea aerului.
