Din cuprinsul articolului
Dr Christine Lai, un chirurg australian cu peste 20 de ani de experiență avertizează că anumite obiceiuri alimentare pot crește riscul de cancer, inclusiv cancer de sân.
Află ce alimente sunt implicate, de ce reprezintă un pericol și cum poți ajusta dieta și stilul de viață pentru a-ți proteja sănătatea.
De ce unele alimente îți pot crește riscul de cancer: explicațiile specialiștilor
Potrivit dr. Lai, consumul de carne procesată – mezeluri, bacon, cârnați, șuncă etc.- a fost asociat cu un risc cu aproximativ 9% mai mare de cancer de sân la femeile după menopauză.
În plus, un consum regulat de alcool, chiar și un pahar pe zi, pare să crească riscul de cancer de sân cu circa 7%, potrivit hindustantimes.com.
Motivul: carnea procesată conține adesea conservanți, nitrați, aditivi și poate fi pregătită în moduri ce produc compuși potențial nocivi.
Consumul de alcool este recunoscut de specialiști ca factor de risc pentru diverse tipuri de cancer, inclusiv cel mamar.
Ce putem face: ajustări realiste
- Redu semnificativ consumul de carne procesată; dacă mănânci carne, alege opțiuni neprocesate, slabe sau alternative pe bază de plante.
- Limitează consumul de alcool– ideal cât mai rar sau deloc.
- Înlocuiește mesele procesate cu alimente integrale: legume, fructe, leguminoase, cereale integrale, pește- acestea oferă fibre, vitamine și antioxidanți utili în prevenția cancerului.
- Gătește acasă cât mai des: astfel controlezi ingredientele, reduci aditivii și eviți grăsimile „rele”, zaharurile și excesele de sare.
Adoptând pași mici, realiști și sustenabili, nu neapărat restricții drastice, poți reduce riscul fără să simți o schimbare majoră, dar benefică pe termen lung.
Alte alimente și tipare legate de risc
Pe lângă carne procesată și alcool, specialistul atrage atenția și asupra altor obiceiuri alimentare și tipare ce par să crească riscul de cancer, nu doar mamar, ci și colorectal sau general.
Citeste si…
- Consum ridicat de carne roșie (în special peste o anumită cantitate pe săptămână), asociat cu un risc crescut pentru cancer intestinal.
- Alimente ultra-procesate: fast-food-uri, snacks-uri, cereale procesate, supe instant, prăjituri industriale, băuturi cu zahăr, conserve etc. Aceste produse sunt adesea bogate în zaharuri, grăsimi saturate/trans, sare, aditivi și sărace în fibre și nutrienți protectori.
- Băuturi cu mult zahăr, deserturi, alimente cu carbohidrați rafinați- pot duce la creștere în greutate, obezitate și inflamații, factori care, la rândul lor, sunt legați de riscul de cancer.
De ce contează aceste tipare
O dietă dominantă în alimente procesate și fast-food oferă mai mulți aditivi, conservanți, grăsimi „rele”, zahăr și sare, toate acestea pot perturba echilibrul metabolic și hormonal și favoriza inflamația.
O alimentație de tip „occidental” (numită uneori dietă „Western”, cu carne roșie, carne de pasăre, dulciuri, pâine, lactate etc.) a fost asociată în unele studii cu un risc crescut de cancer mamar, mai ales la femeile supraponderale după menopauză.
Prin urmare, nu este vorba doar de „un aliment rău”, ci de un mod de alimentație și stil de viață care, cumulativ, poate crește riscul de cancer.
Schimbările alimentare nu sunt despre frici sau restricții drastice, ci despre conștientizarea alegerilor și adoptarea unui stil de viață echilibrat.
Să știm ce mâncăm, să limităm alimentele procesate, să bem moderat (sau deloc) alcool, să includem alimente bogate în nutrienți și fibre, să gătim acasă- sunt pași simpli care, pe termen lung, pot face diferența.
