Din cuprinsul articolului
Află de ce Dr. Eric Berg numește turmericul „cel mai puternic remediu natural din lume” și cum îți poate îmbunătăți creierul, inima și longevitatea.
Turmericul, condimentul intens colorat pe care îl găsim în aproape orice bucătărie, a căpătat un nou val de popularitate după ce
Dr. Eric Berg l-a numit „remediul natural numărul unu din lume”. Specialist în cetoză și sănătate metabolică, Dr. Berg susține că o singură linguriță de turmeric pe zi poate avea un impact semnificativ asupra sănătății generale datorită compusului activ- curcumina.
În videourile sale educaționale, urmărite de peste 13 milioane de abonați, acesta explică de ce turmericul ar trebui să devină un ingredient de bază în dieta noastră zilnică.
„Dintre toate remediile naturale pe care le poți lua, acesta are cele mai largi beneficii. Nu vorbim despre vitamina D, ci despre un compus foarte puternic din turmeric numit curcumină. Există o gamă atât de variată de efecte pe care curcumina le poate avea asupra corpului tău”, a explicat dr. Berg, potrivit Daily Record.
Dr. Berg sugerează că turmericul are numeroase beneficii pentru sănătate și „ar trebui să devină un element de bază în dieta ta”, relatează Surrey Live.
De ce curcumina este atât de puternică
Dr. Berg atrage atenția asupra faptului că turmericul acționează în organism printr-un spectru larg de beneficii, depășind multe dintre remediile naturale cunoscute.
1. Puternic antiinflamator natural
Inflamația cronică stă la baza multor afecțiuni moderne, de la artrită până la probleme digestive.
Curcumina inhibă cinci enzime majore responsabile de inflamație (NF-kB, COX-2, LOX, INF-2, IL-6), reducând simptomele asociate cu:
- artrită
- tendinită
- bursită
- inflamații intestinale și sistemice
Prin reducerea inflamației, organismul funcționează mai eficient, iar riscul de boli cronice scade.
2. Un antioxidant care poate susține longevitatea
Curcumina acționează ca un antioxidant potent și ar putea contribui la creșterea duratei de viață.
Dr. Berg menționează paralele cu un compus numit MAO-B, asociat cu procese de îmbătrânire și declin cognitiv.
Curcumina, la fel ca inhibitorii MAO-B, poate proteja neurotransmițătorii, reducând potențial riscul de degenerare neurologică.
Curcumina și sănătatea creierului
Beneficiile asupra creierului sunt printre cele mai impresionante:
- reduce neuroinflamația
- susține memoria și funcțiile cognitive
- crește nivelul BDNF, factorul neurotrofic derivat din creier, esențial pentru regenerarea neuronilor
- poate reduce acumularea de beta-amiloid, asociată cu Alzheimer
Nivelurile scăzute de BDNF sunt întâlnite la persoanele cu depresie sau declin cognitiv, iar curcumina ar putea contribui la îmbunătățirea dispoziției și a clarității mentale.
„Curcumina crește și un compus numit factor neurotrofic derivat din creier (BDNF). Acesta este un compus care ajută la creșterea și supraviețuirea neuronilor. Niveluri scăzute de BDNF au fost găsite la persoanele depresive sau cu declin cognitiv. Există, de asemenea, unele date care arată că curcumina poate ajuta la inhibarea plăcilor beta-amiloide, observate în Alzheimer.”
Turmericul și sănătatea inimii
Pentru inimă, curcumina poate avea un rol protector important:
- susține funcția endoteliului, stratul interior al arterelor
- reduce inflamația și poate încetini apariția plăcilor arteriale
- poate contribui la reglarea tensiunii arteriale
„Aici se întâmplă multe lucruri -începutul coagulării, începutul formării plăcilor în artere, începutul hipertensiunii- curcumina protejează acest strat. Fiind un antiinflamator puternic, poate reduce țesutul cicatricial care se poate forma în interiorul arterelor.”
Prin diminuarea inflamației vasculare, riscul de boli cardiovasculare poate scădea considerabil.
Cum să îmbunătățești absorbția curcuminei
Curcumina are o biodisponibilitate scăzută, adică organismul o absoarbe greu.
Dr. Berg recomandă să o combini cu piper negru, care poate amplifica absorbția de până la 20 de ori.
Cum introduci turmericul în alimentația zilnică
Dr. Berg împărtășește câteva moduri simple și eficiente de a consuma turmericul:
1. Ceai de turmeric înainte de culcare
- 1 linguriță de turmeric
- apă fiartă, lăsată să se răcească ușor
- opțional: puțin piper negru pentru absorbție
Un remediu reconfortant și relaxant pentru seară.
2. Golden milk (lapte auriu)
O băutură tradițională indiană:
- lapte cald
- turmeric
- piper negru
- scorțișoară sau ghimbir (opțional)
3. În smoothie-uri
Perfect pentru un plus de antioxidanți dimineața.
4. În preparate culinare
Dr. Berg preferă să-l adauge în curry, mai ales la preparatele cu carne de pui, ca masă de seară.
Cât turmeric ar trebui să consumi
Turmericul este disponibil în:
- magazine alimentare
- farmacii
- magazine naturiste
- suplimente cu extract standardizat de curcumină
Dozele studiate variază între 500 și 2.000 mg/zi, însă necesarul poate depinde de obiectivul tău de sănătate. Nu există o doză universal acceptată.
Cine NU ar trebui să consume turmeric
Deși este sigur pentru majoritatea oamenilor, anumite categorii trebuie să fie prudente:
- persoane care iau anticoagulante (subțiază sângele)
- persoane cu diabet, care iau medicamente hipoglicemiante
- persoane cu probleme biliare sau pietre la vezica biliară
Consultă medicul înainte de a introduce suplimente cu turmeric, mai ales dacă faci tratament pentru o afecțiune cronică.
Posibile efecte adverse
Deși rare, pot apărea:
- disconfort gastric
- greață
- diaree
- reacții alergice
- constipație
Doze extrem de mari, chiar și 12 g/zi, au fost tolerate în studii, dar nu sunt recomandate în viața de zi cu zi.
Turmericul, un ingredient valoros, dar nu un miracol
Deși curcumina are beneficii impresionante, nu poate înlocui un stil de viață sănătos. Pentru a preveni bolile cronice, rămân esențiale:
- o greutate echilibrată
- evitarea alcoolului în exces
- renunțarea la fumat
- somn de calitate
- reducerea alimentelor procesate
- hidratarea
- mișcare regulată
Turmericul este, însă, un aliat excelent într-un stil de viață echilibrat.
