Din cuprinsul articolului
Dr. Naomi Newman-Beinart medic nutriționist și expert în sănătate a avertizat despre deficiența obișnuită de vitamine la vârsta înaintată, legată de declinul cognitiv.
Cercetările arată că aproximativ 20% dintre adulți ar putea fi afectați de o deficiență legată de declinul cognitiv și demență.
Dr Newman-Beinart a spus: „B12 este vital pentru sănătatea creierului și pentru toate procesele creierului tău, inclusiv memorie și cogniție.
Cercetătorii au descoperit că dimensiunea creierului se poate micșora atunci când apare un deficit de B12”.
Interesant, studii suplimentare au sugerat că administrarea vitaminei B12 „poate reduce rata de micșorare a creierului pe măsură ce îmbătrânim”.
Simptomele deficitului de vitamina B12
Simptome ale deficitului de B12 sunt:
- Anemia;
- Problemele neuropsihologice (oboseală, tulburări de atenție și memorie) și ale nervilor periferici: parestezii ale membrelor (amorțeală, senzații de înțepături, modificări ale mobilității);
- Simptomele digestive: diareea ușoară și glosită.
Odată absorbită în corp, vitamina B12 este stocată în ficat, de unde se eliberează progresiv în funcție de necesitățile corpului. În lipsa acesteia din alimentație sau în cazul unor afecțiuni cronice care îi afectează absorbția, simptomele lipsei de vitamina B12 vor fi resimțite după câțiva ani.
În fazele avansate de afectare, deficitul de vitamină B12 duce la anemie Biermer sau pernicioasă, o boală autoimună care se manifestă prin:
- Anemie megaloblastică, cu senzație de oboseală și slăbiciune, amețeli, dureri de cap, dificultăți de respirație;
- Simptome gastro-intestinale: diaree ușoară sau constipație, incontinență digestivă și urinară;
- Simptome neurologice: probleme de atenție sau memorie, tulburări senzoriale sau motorii.
Modalități de a preveni deficitul de vitamina B12
În general se recomandă o alimentație diversificată și echilibrată, în funcție de nevoile corpului uman specific fiecărei etape de vârstă. Dacă aveți o alimentație exclusiv vegetariană, nu ezitați să discutați particularitățile alimentației cu medicul dumneavoastră. Veți fi sfătuiți să consumați un supliment alimentar adaptat nevoilor dumneavoastră și/sau alimente fortificate pentru a evita probleme de sănătate grave.
Produsele pentru care sunt disponibile versiuni fortificate cu vitamina B12 includ alimente de bază, precum:
- cereale pentru micul dejun, batoane energetice;
- înlocuitori de lapte derivați din plante, cum ar fi băuturile de soia, ovăz etc.
- drojdia nutritivă;
- substitute de carne cu vitamina B12.
Pentru a preveni carența de vitamina B12, unele țări din Africa de Sud-Est sau America Centrală au introdus obligativitatea fortificării cu B12 a făinii de grâu, de porumb sau de orez.
