Din cuprinsul articolului
Ficatul gras non-alcoolic este o afecțiune a ficatului care poate afecta pe oricine, iar dacă nu este tratată la timp poate evolua spre ciroză.
Daunele care se produc în ficat sunt similare cu cele cauzate de excesul de alcool; literalmente răni. Cu toate acestea, pentru a o evita, o dietă ar putea fi mai mult decât suficientă.
Câte tipuri de ficat gras există?
Biblioteca Națională de Medicină a Statelor Unite o descrie sau clasifică în două tipuri:
– ficat gras simplu. In aceast caz, ficatul (unul dintre cele mai mari organe interne ale corpului), prezinta putina sau deloc inflamatie, in consecinta leziuni.
– Steatoza hepatica non-alcoolica. Există inflamație și leziuni ale celulelor hepatice. Asta poate duce la fibroză și cicatrici, care sunt legate de ciroză sau cancer hepatic.
Simptomele ficatului gras
1- Oboseala
2- Durere sau disconfort în abdomenul superior
Simptome NAFLD care dezvăluie cicatrici avansate
1- Umflarea abdomenului
2- Vasele de sânge mărite sub suprafața pielii
3- Splina mărită
4- Palme roșii
5- Culoarea gălbuie a pielii
Institutul Național de Diabet și Boli Digestive și Renale oferă următoarele recomandări:
1- Limitați aportul de grăsimi care sunt bogate în calorii
2- Înlocuiți grăsimile saturate sau trans cu grăsimi nesaturate; mai ales cu omega-3
3- Mănâncă mai multe alimente cu un indice glicemic scăzut; exemplu. fructe, legume și cereale integrale. Reduceți consumul de pâine albă, orez alb și cartofi.
4-Evită băuturile care conțin cantități mari de zahăr simplu; de exemplu sucuri, ceai îndulcit, energizante.
Dieta pentru ficat gras
Iată un exemplu de meniu conform Bibliotecii Naționale de Medicină.
Mic dejun
1 portocală
Ovăz fiert, cu lapte și zahăr
1 felie paine prajita de grau integral
gem de căpșuni
Cafea sau ceai
Gustare
Un pahar cu lapte sau o porție de fructe
Masa de pranz
110 g de pește slab fiert, de pasăre sau de carne roșie
Un produs cu amidon (cum ar fi cartofii)
o legumă gătită
Salată
2 felii de paine integrala
1 lingură (20 g) jeleu
Fructe proaspete
Lapte
Gustare de după amiază
Lapte cu fursecuri din cereale integrale
Masa de seara
110 g de carne gătită de pește, pasăre sau vită
Un produs cu amidon (cum ar fi cartofii)
o legumă gătită
Salată
fructe proaspete sau desert
240 ml lapte
gustare de seară
Un pahar cu lapte sau o bucată de fruct.
