Dieta Volumetrics promite slăbirea fără înfometare și restricții mari. Creatoarea dietei, medicul Barbara Rolls consideră că restricțiile alimentare pe termen lung nu aduc beneficii, fiindcă omul nu poate rezista mult tentațiilor dar și senzației de foame. Oamenii vor fi nefericiți deoarece nu vor putea mânca și ușor, ușor nu vor mai ține o dietă oricât de mult și-ar dori să slăbească. De aceea, dieta sa – dieta Volumetrics – pune accentul pe sentimentul de sațietate.
Unul dintre principiile care au stat la baza dietei este ideea că se poate domoli senzația de foame prin alimente care au puține calorii. Mai mult, medicul Barbara Rolls nu interzice anumite tipuri de alimente, ceea ce face ca dieta să fie îndrăgită de o mulțime de doamne și domnișoare. În plus, alimentele nu sunt grupate în categorii de genul, alimente rele sau alimente bune. Autorul dietei recomandă persoanelor care țin dieta să evalueze alimentele bazându-se pe densitatea energiei – acesta fiind de fapt și conceptul cheie al dietei Volumetrics. Densitatea energiei înseamnă numărul de calorii întâlnite într-o porție de mâncare. Anumite alimente, mai ales grăsimile, au o densitate energetică mare. Iar dacă o persoană va consuma alimente cu densitate energetică mare, va mânca multe calorii, pe când dacă va mânca alimente cu o densitate energetică mai mică, va putea mânca o cantitate mai mare și va asimila puține calorii.
Iată ce alimente au densitate energetică scăzută:
- Mere, pere, banane, mango, caise, piersici, kiwi,
- Legume,
- Pește,
- Lapte,
- Supele care nu conțin făinoase,
- Creveți
Iată ce alimente au densitate energetică mare:
- Biscuiții, chipsurile,
- Prăjiturile,
- Ciocolata, bomboanele,
- Nucile, alune, migdale,
- Mâncarea gătită,
- Mezeluri,
- Telemea de oaie, untul, smântână, ouă,
- Pizza, produsele fast food
- Mierea, înghețata, dulcețurile,
Atenție! Volumetrics nu este o rețetă care să te ajute să slăbești brusc, mai multe kilograme. Poți slăbi aproximativ un kilogram pe săptămână, dar poate să fie urmată mult timp. De asemenea, este esențial sportul, mișcarea în completarea dietei. Ideal este să faci aproximativ o oră de mișcare pe zi. Dieta Volumetrics permite trei mese pe zi, două gustări şi un desert. Alcoolul este permis doar cu moderaţie, ţinând cont de faptul că acesta conţine multe calorii fără a satisface foamea.
