Din cuprinsul articolului
Dr. Tudor Ciuhodaru, despre toxina botulinică. Infecția cu toxina botulinică este cauzată de bacteriile Clostridium botulinum, care produc toxina botulinică. Această toxină afectează sistemul nervos și poate cauza paralizie musculară și alte probleme la nivelul sistemului nervos.
Doctorul Tudor Ciuhodaru a explicat ce trebuie să facem pentru a preveni infecția cu toxina botulinică.
Dr. Tudor Ciuhodaru: Atenție părinți și bunici!
„Atenție părinți și bunici! Dacă vedeți o conservă cu capacul bombat aruncați-o fără discuție. Ar trebui să prelucrăm termic minim 10 minute, orice fel de preparat conservat în casă pentru că este risc de botulism alimentar. Boala este rară, dar este letală, iar neurotoxina botulinică este una dintre cele mai puternice toxine bacteriene.
A fost utilizată ca armă biologică. Putem vorbi și de pește și de fructe și legume conservate, pot să transmită această boală. Epidemiile sezoniere sunt mai ales spre primăvară pentru că aceste preparate au stat depozitate în gospodărie, dar nu este exclus să fie și de la preparatele cumpărate din comerț, mai ales când este vorba despre depozitare, utilizare sau manipulare defectuoasă”, a spus doctorul Tudor Ciuhodaru, potrivit Antena 3 CNN.
Care sunt simptomele
„Nu uitați cei patru D, sunt extrem de importanți și vă pot salva viața. Dacă la 18-36 de ore după consumarea unui aliment preparat în casă apare acea paralizie progresivă simetrică descendentă cu diploplie, vedem dublu, cu dizartie, vorbim cu dificultate, cu disfagie, înghițim cu dificultate și cu dispnee, apar și tulburări de respirație este extrem de important să ajungem cât mai repede la spital”, a precizat doctorul Tudor Ciuhodaru.
