Din cuprinsul articolului
Este sezonul în care tusea și răceala ne dau mari bătăi de cap, iar fluctuațiile mari de temperatură nu ne ajută deloc. Există însă un remediu natural și eficient care ne poate scăpa de aceste probleme, într-o clipă.
Lidia Fecioru, bioenergoterapeut, a prezentat un leac banal dar bogat în beneficii terapeutice, în caz că ești răcit și nu mai scapi de tuse.
”Există o reţetă foarte bună, dulceaţa de ceapă. Se iau 500 de grame de ceapă, o curăţăm, o tocăm mărunt, punem 400 de grame de zahăr şi un litru de apă. O punem la foc mic şi o fierbem 3 ore. Când a terminat de fiert şi o lăsăm puţin să se răcească, adăugăm acolo 50 de grame de miere. Dăm copiilor 6 linguriţe pe zi şi adulţilor câte 4-6 linguri mari. Se iau de obicei înainte de masă cu jumătate de oră.
Tusea trece cam în 3-4 zile cu această soluţie. Se ţine într-un borcan de sticlă la frigider sau chiar pe masă. Aş mai avea o reţetă mică, la fel pentru tuse şi bronşite. Frunza de varză se înmoaie în apă caldă sau o punem la cuptorul cu microunde, punem miere pe ea şi o punem pe piept.
Dacă tusea este mai puternică, punem una pe spate şi una pe faţă”, a spus Lidia Fecioru, în cadrul rubricii Leacul zilei din emisiunea Adevăruri ascunse de la Antena 3.
Dulceața de ceapă
Dulceața de ceapă este un preparat culinar neobișnuit, dar delicios, care combină acrișorul și dulceagul într-un mod inedit. Aceasta poate fi utilizată în diverse moduri, în funcție de preferințele tale. Iată câteva proprietăți și moduri de utilizare ale dulceții de ceapă:
- Gust agridulce: Dulceața de ceapă are un gust agridulce, oferind o combinație interesantă între dulce, acrișor și ușor picant. Aceasta poate fi folosită pentru a completa aperitive, brânzeturi sau carne.
- Accesoriu la brânzeturi și mezeluri: Dulceața de ceapă poate fi servită ca un accesoriu delicios la brânzeturi și mezeluri, oferind o aromă distinctivă.
- Sos pentru carne: Poate fi utilizată ca sos pentru carne la grătar, indiferent dacă este vorba despre carne de porc, pui sau chiar carne roșie. Aromele agridulci se pot potrivi bine cu diversitatea de carne.
- În sandwich-uri: Poți adăuga dulceață de ceapă în sandwich-uri, fie că sunt preparate cu carne, brânză sau legume, pentru a oferi un plus de gust.
- Garnitură pentru brânzeturi: Poate fi folosită ca garnitură pentru diverse tipuri de brânzeturi, oferind o notă inedită de dulceag și acrișor.
- Ingrediente pentru sosuri: Poate fi inclusă în prepararea sosurilor pentru a le îmbogăți cu un gust inedit.
Dulceața de ceapă este, în general, ușor de preparat acasă și poate fi adaptată după preferințele tale adăugând condimente precum cuișoare sau piper pentru a accentua aromele. Ca orice alt aliment, este important să o consumi cu moderație, mai ales dacă este adăugată la alimente bogate în calorii sau grăsimi.
