Din cuprinsul articolului
Elena Merișoreanu a fost înșelată de soțul ei cu prietena ei cea mai bună, dar spune dragostea trece prin stomac, aşa că se laudă cu cele mai delicioase reţete.
Elena Merișoreanu, cunoscuta solistă de muzică populară, este recunoscută nu doar pentru talentul ei artistic, ci și pentru priceperea în bucătărie. Una dintre rețetele sale preferate este cea de murături, specifică zonei Ardealului, în care adaugă un ingredient secret pentru un gust aparte.
Ingredientul secret al Elenei Merișoreanu, din borcanul cu murături
Artista a împărtășit metoda ei simplă și sănătoasă de preparare a castraveților murați, fără oțet, înlocuind acest ingredient cu apă, sare și diverse plante aromatice.
”Sunt o gospodină bună, se vede și după îmbrăcăminte. Așa îți ții bărbatul pe lângă casă! Eu pun castraveții, bine spălați înainte, doar cu sare și cu apă. În borcan mai adaug frunze de cireș sau de vișin, frunze de mărar, morcov, țelină, ce se mai pune în rețeta clasică.
Precizez însă că nu fac castraveții cu oțet, doar la gogoșari pun un pic, pentru că oțelul nu face bine la stomac. Ca să dați un gust aparte conservelor pentru iarnă, adăugați și o linguriță de miere sau de zahăr, atât la castraveți, cât și la gogoșari, ies delicioși!
Se pune cam o lingură de miere, la o cantitate de 5 litri”, ne-a spus Elena Merişoreanu, pentru Playtech Știri.
Ingredientul secret care dă un gust special murăturilor este o lingură de miere sau zahăr, adăugată la o cantitate de 5 litri de murături. Acesta echilibrează aciditatea naturală și conferă murăturilor o aromă delicată.
