Din cuprinsul articolului
Fructele și legumele cele mai toxice. Eliminarea toxinelor din alimentație este esențială pentru menținerea unei sănătăți optime, cu atât mai mult în cazul persoanelor care suferă de afecțiuni hepatice, precum hepatita sau ciroza.
Un ficat afectat nu își poate îndeplini eficient rolul de filtrare și eliminare a toxinelor, astfel încât acestea se acumulează în organism, având consecințe negative.
Fructele și legumele cele mai toxice
Există diverse categorii de toxine care pot fi prezente în alimente, provenind din surse variate, cum ar fi contaminarea chimică, microbiologică sau chiar prezența lor naturală în anumite alimente. Iată câteva exemple de toxine pe care ar trebui să le eviți:
Pesticidele
Pesticidele sunt utilizate în procesul de creștere și coacere a legumelor și fructelor.
Printre alimentele cu un conținut ridicat de pesticide se numără cartofii, mazărea, roșiile, castraveții, strugurii, căpșunile, nectarinele și piersicile.
Optează pentru produse organice pentru a evita expunerea la pesticide dăunătoare sănătății.
BHA și BHT
BHA și BHT sunt conservanți prezenți în anumite alimente și sunt cunoscuți pentru efectele lor cancerigene.
Acești conservanți pot afecta, de asemenea, fertilitatea în cazul bărbaților.
Alege produsele alimentare care nu conțin aceste substanțe pentru a-ți proteja sănătatea.
Sulfat de aluminiu și sodiu
Prezent în brânzeturi, produse de panificație, popcorn pentru cuptorul cu microunde și alte alimente ambalate, sulfatul de aluminiu și sodiu poate afecta sistemul reproducător, sistemul neurologic și comportamentul.
Evită alimentele care conțin această substanță pentru a preveni potențialele efecte negative.
Bisfenol A (BFA)
Găsit în conserve și dozele de suc, BFA poate suprasolicita ficatul și a fost asociat cu diverse afecțiuni, inclusiv cancer la sân, cancer de prostată, probleme comportamentale, diabet și obezitate.
Optează pentru alternative mai sigure și evită ambalajele care conțin BFA.
Organismele modificate genetic (OMG)
OMG-urile au fost asociate cu diverse afecțiuni și pot fi găsite în peste 70% dintre alimentele procesate, cum ar fi cele care conțin porumb, soia și rapița.
Alege alimente de proveniență organică pentru a evita expunerea la OMG-uri.
Uleiul vegetal brominat (BVO)
Prezent în sucurile din comerț, BVO poate fi periculos pentru ficat și întregul organism. Renunță la sucurile din comerț și alege alternative mai sănătoase, cum ar fi apă cu zeamă de lămâie, smoothie-uri și ceaiuri de plante și fructe.
Azodicarbonamidă
Această substanță toxică, interzisă în multe țări, poate fi găsită în unele paste albe la cutie. Evită consumul de astfel de produse și optează pentru paste preparate acasă din ingrediente naturale.
Pe lângă aceste toxine menționate, există și alte potențiale surse de pericol în alimente, precum bacterii patogene, substanțe chimice adăugate în procesul de producție și histamină în pește.
Pentru a preveni ingerarea de toxine, adoptă un stil de viață care promovează consumul de alimente naturale și puțin procesate.
Renunță treptat la băuturile îmbuteliate și produsele ultra-procesate și alege alimente proaspete și sănătoase.
Nu uita să acorzi atenție etichetelor produselor și să îți cunoști sursa alimentelor pentru a te asigura că faci alegeri sănătoase pentru tine și ficatul tău, conform sciencedirect.com.
